茼蒿艾葉區別

回答：茼蒿又稱蒿子杆、蓬蒿，較嫩的莖葉可以食用，有蒿之清氣、菊之甘香，在中國古代為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。艾葉是一種中藥名，是將艾蒿去除雜質、梗，篩去灰屑製成，也可以將艾蒿用火炒至表面焦黑色，噴醋後進行炒幹，取出涼透，製成醋艾炭，可用於驅除蚊蟲以及醫療方面。