黃瓜的營養成分有哪些？

黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。

黃瓜富含蛋白質，糖類，維生素B2，維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，尼克酸，鈣，磷，鐵等營養成分。

黃瓜中含有多種人體必需的營養物質，主要有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖、芸香苷、異槲皮苷、精氨酸的葡萄糖苷，以及多種氨基酸，維生素C等營養元素，有補鉀降壓等作用，還有益於提高人體免疫力。

黃瓜富含蛋白質，糖類，維生素B2，維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等營養成分。

黃瓜含有豐富的人體所需要的各種營養物質，黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

黃瓜富含維生素。維生素C的含量較多。

有消暑解渴，提高人體免疫力。

黃瓜的營養價值是比較豐富，營養素含量也比較高，其中含有蛋白質，脂肪，纖維素以及豐富的維生素c。

黃瓜所含的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有舒展皺紋、美白養顏的功效。此外，黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用這種苦味素可刺激消化液的分泌，使人胃口大開。雖然黃瓜的很多營養成分含量比較低，但含量很齊全，除維生素B12外，基本上包括人體所需的各種營養成分。