釋迦果怎麼催熟？

釋迦果在沒有成熟以前有很強澀味，根本就不能吃，但是如果直接購買熟透的釋迦果到家早先存放時間就會很短，而且也不合適，最好的對策就是購買沒有熟透的釋迦果然後在家中自己催熟，下面我們就一起來看一看釋迦果怎麼催熟吧。

釋迦果成熟時間

番荔枝花期在5-6月，成熟期在6月份到11月份，原產於熱帶美洲，最初由荷蘭引入，據明朝沈光文有“釋迦果”詩可證最遲在明鄭期間已引進，於台南一帶栽培，然後擴大於中南部，但僅小面積栽培，在廣東、廣西、海南、雲南福建等地也有栽培。

1、把購買回來的釋迦果用報紙包一下，然後再向報紙上噴部分水，存放在温度較高的地方，過兩三天釋迦果就會變軟、成熟，就能夠放心食用了。

2、釋迦果能夠用大香進行熏製，把釋迦果放在一個密封的小房子中，然後在房子內點燃大香存放兩三天，然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。

3、用一個塑料袋把釋迦果裝好，在裏面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然後密封起來放在温暖的地方，過幾天釋迦果也會迅速成熟，這類催熟對策其實是使用了乙烯催熟的原理，因為成熟的水果在密封時會有乙烯散發出來，這正好也滿意了釋迦果成熟的需要。

釋迦果怎麼食用。

1、釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

2、釋迦果也可切塊做成各種冰飲，果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

3、釋迦果也能夠像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。

4、能夠將新鮮的釋迦果生食，包括能夠用來榨果汁，或者是將它做成就露飲用。如果打算這麼吃的話，務必等到果實軟化完全後，最後就是把買回的釋迦果果多方上幾天，等到輕捏表皮感應很軟的時候，就能夠吃了。