芒果怎麼催熟不爛,芒果的正確催熟方法
芒果是一種着名的熱帶水果,原產印度,在我國的廣東、海南等地廣泛種植,果肉精緻,風味獨特,品種豐富,可以滿足不同的口味需要,深受人們喜愛,素有熱帶水果之王的稱號,很多時候我們購買的芒果還是生的,下面就一起來看一看芒果怎麼催熟不爛吧!
芒果怎麼催熟不爛?
1、大米催熟:每一種水果自身都會有催熟的物質產生,只是這種物質分沁比較慢,需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中,用米把它埋起來,就能起到催熟的作用,在米中放一兩天以後青芒果就會變為黃色,可以食用了。
2、紙袋催熟:把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面,再放入兩個蘋果或者梨,把袋子口紮起來放在温暖的環境中,過一天左右裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色,再過一天左右芒果就會變軟熟透,取出就可以食用了。
催熟芒果怎麼鑑別?
1、果皮:自然成熟的芒果外觀顏色不會很均勻,而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色,其他部位果皮均發黃。
2、果香:挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果自然成熟的香味會更加濃郁,個別催熟芒果還有異味。
3、手感:自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。
4、分量:把芒果放在手裏掂量一下,催熟的芒果會比自然成熟的重一些。
芒果怎麼選購最好?
1、果形:芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般説來果形偏長的芒果核較細小,而果形短粗的芒果核較粗大。
2、果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳,如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、果蒂:芒果購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果,而果蒂部位過硬或過軟都説明質量不佳。
4、果肉:將芒果切開如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則説明果實已經成熟,如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,説明果實尚未成熟。
5、沉浮:如果芒果放入水中後呈下沉或半下沉狀態説明芒果已經成熟,而如果芒果是浮在表面的則説明芒果尚未成熟。
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