袋料林栽木耳技術

一、發菌管理第一年栽培的朋友可在專業的生產廠家訂做發滿菌的栽培袋。自己發菌注意菌種質量和防熱管理，好質量的菌種是栽培成功的保證，高温季節注意降温防熱是防雜的關鍵所在。

一般每畝林地用袋10000～15000個。採用林下牀式覆蓋栽培。在發菌過程中，對綠黴污染嚴重的菌袋要立即隔離燒燬並在遠處深埋，對感染桔紅色鏈孢黴的埋放處理，一般可使黴菌消失，菌絲長滿料袋。無雜菌的集中起來管理。發好的菌袋特點是：潔白的菌絲長滿菌袋，菌料表面出現黃色水珠或黑色水珠。

二、牀式地栽

1、南北向做台式牀，寬1.2米，台高10―15釐米，牀面上鋪一層3―5釐米厚的細沙或碎爐渣，牀間作業道寬0.6米。

2、於牀上架距牀面高45―50釐米的棚架、擺放遮光率80―85%的遮陽網。棚上以架條拱起寬3米的薄膜，留少量膜邊透氣，不壓實。

3、順牀面佈設1―2條幅寬5釐米軟質自動噴霧管，催芽期微孔口面朝下，潤濕牀面，待耳芽出齊、封住割口後，返微孔口面向上，霧化噴水管理。沒自動噴水管，催芽期可側溝內鋪膜灌水，以棚膜罩溝保濕；出芽後側向噴水。