七彩花生功效與作用有哪些？

在科學技術的快速更替中，越來越多作物被發現對於人體有極大的益處。只要進行合理的膳食，就能達到益壽延年的作用，今天我們就來簡單瞭解一下七彩花生功效與作用。

一、七彩花生和普通花生的區別

七彩花生和普通花生的生長能適應的環境就不同，七彩花生有更強的適應性和抗逆性，無論沙壤土，酸性紅、黃壤土均能正常結實，其根瘤菌的共生固氮作用對改良土壤板結，培肥地力起重要作用。而普通花生一般生長在宜氣候温暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區。

兩者的營養價值也不同，七彩花生含有更高的硒元素和花青素，同時含有十幾種氨基酸、單不飽和脂肪酸、貝塔谷固醇、鋅、膳食纖維等成分，還含有VE、VA、VK及大量鈣、磷、鐵等微量元素，對人體有極高的養生價值。而普通花生含有的硒元素和花青素比七彩野地花生低，氨基酸種類沒有七彩花生多。

在兩者的區別中，最明顯的就是兩者的顏色不同。七彩花生的果仁皮為彩色且顏色豐富，之所以是七彩顏色是因為它擁有遠超普通花生的花青素。普通花生的種皮多白、粉紅、紅、紅褐等，在單顆花生上呈現放入顏色比較單一。

二、七彩花生功效與作用

花生素有長生果的美譽，其營養價值自不必説。七彩花生更是堪稱花生界的王者，七彩花生淡紅、黑、紫黑、白等多種顏色相間，質地更細膩，色澤更豔麗，果肉更甜脆，營養也更加豐富。對人體來説促進骨髓製造血小板、提高血小板的質量、加強毛細血管的吸收性等作用，同時對貧血和傷口的癒合也有相當大的有好處。

在藥用價值中，七彩花生能夠抗老化性，凝血止血，滋血通乳，促進骨骼發育，還能增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成，還能改善血液循環，預防出現腫瘤。是上好的養生佳品。

這些就是關於七彩花生的一些知識了，看完這些你有沒有對七彩花生有些心動呢，快去市場上看看有沒有七彩花生的出售吧。