柿子怎樣催熟成硬柿子

想要把柿子催熟成硬柿子，可以把柿子泡水裏，然後加上一些稻草燒成的灰，大約經過3-4天就可以吃了，口感就是脆甜可口。還可以把白酒倒碗裏，然後將柿子蘸一蘸，尤其是柿子蒂把也要蘸，然後放到不密閉的塑料袋子中，要求把蒂把朝下，然後將袋子紮緊，差不多一個星期之後就好了，就能吃了。