如何判斷芋頭最佳採挖時間，芋頭成熟標誌是什麼

現在芋頭已經陸陸續續的到了成熟季節開始慢慢上市了，芋頭口感粉糯香甜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，芋頭成熟季到了，對於種植新手來説，如何判斷芋頭的最佳採挖時間是重點。下面一起學習瞭解下芋頭的最佳採摘時間。

芋頭的生長習性

芋頭的營養價值非常豐富，不僅食用價值大，藥用價值也不低。芋頭平時喜歡生長在温暖濕潤的環境當中，因此我國很多地區都可以栽種，其中南方地區的面積更大。芋頭的生長適宜温度一般在二十度到三十度左右，比較耐陰，但芋頭的需水量非常大，因此土壤含水量不能太低。

芋頭的生育期

芋頭的生育期一般在一百八十天到兩百六十天左右，不過這也和當地氣候以及品種特性有着關係，大部分地區的芋頭栽種是回見在春季，收穫時間在八月份到十月份之間。一共五個生長階段，發芽期、幼苗期、發棵期、結薯期和莖塊休眠期。

如何判斷芋頭最佳採挖時間？

芋頭的採挖時間還要根據品種的特性來判斷，一般來説早熟的品種八月份左右就可以採收了，晚熟品種在九十月份。

一旦芋頭生長成熟，地面上的葉片可能就會發生枯黃等情況，尤其是氣温很低的時候，枯萎的非常快。

南方地區冬季氣温不是特別的低，因此這個採挖時間一般會持續到來年的二月份左右，大家可以根據市場行情決定採挖時間。北方地區的話，比如及時採挖，不然容易發生凍害。