夏萵筍的無公害栽培技術

1.選用適宜品種宜選用耐熱，高温下生長迅速，葉片多而柔嫩，品質好的品種。如耐熱白葉尖、苦蕒葉，白葉、耐熱二白皮等。

2.適時整地播種熱水萵筍一般在4～7月，分期分批直播栽培，少數高密度栽植。選符合無公害蔬菜生產條件、排水條件好的微酸性土壤。播種前7～10天翻耕曬壟，並施足底肥，每666.7平方米施腐熟有機肥4000～5000千克或複合肥50千克。在整地前施入後整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。4～5月上中旬，氣温還較低，種子不需低温催芽。即將種子用25℃～30℃温水浸泡6～7小時後，放在常温下或放入冰箱一晝夜後用濕布包好，保持濕度，2～4天后70％的種子露白，選陰天播種。4～5月上中旬也可播濕籽蓋薄膜、至開始出苗後撤去。5月下旬～7月上中旬視天氣情況，如炎熱乾燥則用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網至出苗或2片真葉。大雨天還可用遮陽網小拱棚覆蓋，起到防雨水沖刷、苗牀板結的作用。由於多采用直播，播種量可減少，每10平方米播種子5～10克，即666.7平方米直播田播種300600克。

3.栽培管理播種出苗後，及時間苗，一般在2片真葉前進行第一次間苗，間掉過密、過擠的苗；在4～5片真葉時進行第二次間苗，並根據苗距10釐米定苗，間掉弱小苗和過多的苗。間掉的健壯苗還可按株行10釐米左右高密度栽植，每666.7平方米栽30000～35000株。每次間苗，尤其是在定苗和移栽緩苗後，要及時澆施腐熟稀糞水，做到淡糞勤澆，澆水施肥同時進行，保持土壤濕潤。雨天還要及時清溝排水。在定植前15天左右停止澆糞，改澆0.5％尿素水。

4.適時採收在定苗或移栽後25天左右，根據市場情況，開始陸續採收嫩株或半成株上市。如採收不及時，可能抽薹使品質變差。一般一次性採收，去掉根和枯黃葉，用清水沖洗乾淨，紮成500克左右一把上市出售。