為什麼前期摘的柚子更甜，而後期的柚孑會發酸？

前期營養充足，温度高，日照時間長，後期日照時間短，營養不充足熟的火候不夠吧。

前期成熟時間長，後期的柚子只要晚些摘，也甜。

充分成熟的柚子最甜，由於延遲採摘，營養物質的消耗，果實會變淡，粒化，品質變劣。