發酸的精選

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為什麼前期摘的柚子更甜，而後期的柚孑會發酸？

前期營養充足，温度高，日照時間長，後期日照時間短，營養不充足熟的火候不夠吧。前期成熟時間長，後期的柚子只要晚些摘，也甜。充分成熟的柚子最甜，由於延遲採摘，營養物質的消耗，果實會變淡，粒化，品質變劣。...
西瓜發酸是什麼原因，西瓜空心是什麼原因造成的？

1.西瓜開花坐果時的温度過低所致。因為西瓜在坐果後進行細胞分裂來增加果實內的細胞數量。通地細胞膨大使果實膨大。如果這時温度過低則會降低細胞的分裂速度,這樣果實內細胞數量不充足,後期温度升高的只能使果皮迅速...
香蕉發生酸害怎麼治？

近日，廣西隆安縣金穗公司定典分場承包户韋玉發現香蕉葉面黃枯、根系受損的現象。幫農問請到中國農業大學金穗科技小院2014級碩士研究生張學娟，她經過實地調查給出了原因分析和解決方案：廣西主要的土壤類型是紅壤、磚紅壤...
番茄酸腐病在哪些條件下易發病？

該菌腐生性較強，採收後堆放或貯運中病健果直接接觸，可引起傳染蔓延。發病適温23～28℃，相對濕度高於85％，利於發病，傷口多或大量貯運時易發病，雨季或田間濕度大發病重。系收後堆放，菌腐生性陸，雨季濕度大病重。傷口多或大量儲運時...
酸木瓜的乳酸發酵技術

在自然界中，有些對人類健康有益的微生物，能把糖發酵而生成乳酸，我們稱為乳酸發酵，參與乳酸發酵的微生物稱為乳酸菌。在此，以木瓜為原料經過乳酸發酵而產生乳酸風味的產品其加工技術如下：1.原料處理：選取無病蟲害，無腐爛的生鮮...
穀殼怎麼發酵最簡單，發酵後呈鹼性還是酸性

回答：發酵方法：1、將穀殼放入水桶內，然後在水桶或袋中放入西瓜皮、柚子皮等果皮。2、放入果皮後，向水桶中倒入適量的紅糖水。3、向水桶或袋中加滿水，然後拌勻。4、蓋上蓋子，將水桶放在温度較高的環境中慢慢發酵即可。稻穀殼...
自制酸奶為什麼不酸，做的酸奶很酸怎麼補救

很多人説酸奶不夠酸百分之五十的可能是跟温度有很大的關係。還有可能是因為製作酸奶的機器沒有達到40攝氏度的恆温，如果可以達到恆温，菌種等各方面都準備充分5個小時就已經足夠了，是不是這原因呢，下面跟着小編來了解下吧...
批發磷酸二氫鉀

回答：批發磷酸二氫鉀可找磷酸二氫鉀生產廠家或磷酸二氫鉀產品代理商，批發時一定要注意辨別所購買的磷酸二氫鉀產品是否為正規廠家生產的合格產品。...
水產乳酸菌發酵配方

回答：紅糖20斤、液體氨基酸5斤（氨基酸是必須要加的，因為紅糖裏的氨基酸的含量不能滿足乳酸菌在增殖時所需要的氮源量，如果只加紅糖那麼發酵液就會顯得很寡，且濃度較低）、粉劑乳酸菌400-600克以及適量的礦物微量元素，再加入一...
硫酸鉀在果園發揮作用

據瞭解，近幾年來硫酸鉀在果園發揮的作用物別大，在土壤氯含量安全濃度下，樹體生長正常，根系發達，葉色鮮綠，分枝及生物產量高於對照或與對照相當。而遼寧主要果產區除濱海鹽漬化土壤氯含量為98-145毫克/千克之外，多數為20-50毫...
葡萄酸腐病發生原因及防治措施

一、葡萄酸腐病症狀葡萄酸腐病主要危害着色期果實，被危害的果實，果粒腐爛，有酸味，病果周圍有蛆，套袋果實出現“尿袋”，腐爛汁液所到之處會出現不同程度腐爛症狀，後期病果會乾枯。二、葡萄酸腐病發生原因1、機械損傷。傷口是...
牛亞硝酸鹽中毒是如何發生的？

牛亞硝酸鹽中毒，指的是含有亞硝酸鹽的飼料，在飼餵前貯存、調製不當或採食後在瘤胃內可被還原成劇毒的亞硝酸鹽引起中毒。該病是飼餵含硝酸鹽的飼料在調製和貯存不當，在瘤胃內產生大量亞硝酸鹽，造成高鐵血紅蛋白血癥，導致組...
洋葱發生酸皮病該如何防治？

問：洋葱發生酸皮病該如何防治？是很多人都想知道的問題，今天就和大家分享一下。洋葱發生酸皮病該如何防治：洋葱酸皮病病菌可深入到內部組織引起發病，染病部出現發粘、變黃、腐爛等現象，外面乾枯的皮一碰即脱落，鱗莖心部呈薄膜...
靈芝乳酸菌發酵飲料的加工

1.接種按常規方法將靈芝母種接人PDA（馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基）試管斜面培養。2.搖瓶將母種接入綜合PDA液體培養基中，於26～28℃搖瓶，菌絲球為培養液的2/3即可。3.勻漿菌絲球和發酵液一併置於勻漿器內，勻漿10～15分鐘。4.過...
羊發生瘤胃酸中毒的病因？

羊發生瘤胃酸中毒主要是採食大量的穀物類或者豆類飼料，並在瘤胃內溶澱粉鏈球菌、乳酸菌、鏈球菌等快速繁殖下，導致飼料發酵分解，產生高水平乳酸、揮發性脂肪酸以及氨等，造成瘤胃pH值明顯降低，且隨着pH值的降低導致瘤胃蠕動...
水產乳酸菌發酵方法，怎麼算髮酵成功

回答：先用一些純淨水把20斤紅糖、5斤液體氨基酸、400-600g粉劑乳酸菌以及適量的礦物微量元素混合均勻，然後再密封進行發酵，通常在室温高於20℃的情況下，一般發酵4-5天即可。也可先把菌粉先製成菌液，然後和食物原料（比如豆渣...
用酸奶澆蘭花時需發酵？

個人認為需要稀釋然後再澆花。哇！還有這技術啊！酸奶澆成本不高嗎。用酸奶澆蘭花需要發酵，還需要稀釋。用酸奶澆蘭花成本是不有點兒高。這蘭花開得好漂亮，蘭花是不好培育。...
香菇生長髮育適宜的酸鹼度為微酸性是嗎？

香菇生長髮育需微酸性的環境。香菇生長髮育的適宜的酸鹼度為微酸性。是的。香菇生長髮育適宜的酸鹼度為微酸性。對,是微酸性,一般pH值在3~7之間最為適宜。生長髮育適宜的酸鹼度為微酸性。香菇生長髮育適宜的酸鹼度為...
酸菜發酵原理

回答：酸菜的製作主要依靠乳酸菌的發酵作用，乳酸菌分解大白菜中的單糖、二糖產生的乳酸使pH值下降，發酵產生的二氧化碳使發酵容器中處於厭氧狀態，從而防止食品受到其它微生物的侵染而導致腐敗變質，起到延長食品保存期的作用...
西紅柿酸腐病的發病規律？

番茄酸腐病在雨季或田間濕度大發病重。採收後堆放或貯運中病健果直接接觸，可引起傳染蔓延。傷口多或大量貯運時，易發病。病菌寄主範圍很廣，除為害茄科蔬菜外，也為害十字花科蔬菜等一些蔬菜()。病菌主要隨病殘體在土中越冬...
楊梅為啥酸酸的？

望梅止渴，那是楊梅自身特性決定的。楊梅酸是由於楊梅生長過程中產生的。跟糖為什麼甜甜的一樣的道理。楊梅本身味道就酸，還請教，用糖煮着吃，就不酸了。這個是食物自身的特性吧，但是也是可以改良的啦。楊梅本性就是酸酸的。...
如何用赤黴酸浸種增加發芽率？

問：用赤黴酸來處理樹木種子，增加發芽率，但不知道比例要用多少？不同的林木種子、在不同的温度下其使用的濃度是有較大的差異的，一般要經過試驗後才可批量應用。建議在氣温約25-30℃時，先用100毫克/升濃度浸種24小時作試驗，然...
葡萄酸腐病為害症狀及發生規律？

問：請問葡萄酸腐病為害症狀及發生規律？為害症狀：1、果實表面出現圓形褐色斑點，後漸變成褐黑色坑洞。2、果實病斑處微微凹陷，漸漸擴大，甚至腐爛。3、果實內部開始發酵，產生嚴重的腐爛氣味。4、果實表皮下面出現深褐色環，或者呈...
用酸奶機怎麼做酸奶，酸奶發酵菌哪種好

很多人都知道酸奶有很多好處。可並不知道酸奶的好處真正在哪裏。有的人要自己做酸奶。可自己做出來的酸奶不一定好。自制酸奶最大的隱患就是細菌。在製作的過程中我們沒有嚴格的裝備，下面我們一起來看看那需要怎麼做酸...
葡萄酸腐病發生規律有哪些？

通常是由醋酸細菌、酵母菌、多種真菌、果蠅幼蟲等多種微生物混合引起的。[2]嚴格講，酸腐病不是真正的一次性侵染病害，應屬於二次侵染病害。葡萄酸病主要是由真菌(酵母菌)、細菌(醋酸菌)、醋蠅聯合為害形成。其發生規律...