薏苡仁種植技術介紹

一、概況

薏苡仁為禾本科植物薏苡的乾燥種仁，又薏苡仁、薏苡米、苡米、六穀子、藥玉米等。具有健脾利濕、清熱排膿之功效。全國各地均有栽培。

二、形態特徵

一年或多年生草本，株高1-2米。莖直立粗壯，有10-20節，節間中空，基部節上生根。葉互生，呈縱列排列；葉鞘光滑，與葉片間具白薄膜狀的葉舌；葉片長針形，先端漸尖。基部稍鞘狀包莖，中脈明顯。總狀花序，由上部葉鞘內成束腋生，小穗單性；花序上部為雄花穗，每節上有2-3個小穗，上有2個雄小花，雄蕊3；花序下部為雌花穗，包藏在骨質總苞中，常2-3小穗生於一節，雌花穗有3個雌小花，其中一花發育，子房有2個紅色柱頭，伸出包鞘之外，基部有退化雄蕊，穎果成熟時，外面的總苞堅硬，呈橢圓形。種皮紅色或淡黃色，種仁卵形，背面為橢圓形，腹面中央有溝。花期7-9月，果期8-10月。

三、生長習性

薏苡喜温和潮濕氣候。氣温15度時開始出苗，高於25℃，相對温度80%-90%以上時，幼苗生長迅速。種子容易萌發，發芽適温為25-30℃，發芽率為85%左右。

四、栽培技術

1.選地、整地：薏苡生長對土壤要求不嚴，一般土壤均可種植。但以選向陽、排灌方便的沙壤土為好。薏苡對鹽鹼地、沼澤地的鹽害和潮濕有較強的耐受性，忌連作，前茬以豆科作物、棉花、薯類等為宜。整地前每畝施農家肥3000公斤作基肥。深耕細耙，整平，除小面積外，一般不必作畦，但地塊四周應開好排水溝。2.繁殖方法：用種子繁殖，可育苗移栽或大田直播。（1）種子處理為促進種子萌發和防止黑穗病，播前應進行種子處理，方法如下。1.用5%石灰水或1：1：100倍液波爾多液浸種24-48小時後取出，用清水沖洗乾淨；2.用60℃温水浸種30分鐘；3.用75%五氯硝基苯0.5千克拌種100千克。（2）播種：播種期因品種而異，一般在3-5月進行，早熟種可早播，晚熟種可晚播。

2.大田直播點播或條播：點播株行距因品種而異，早熟種可密些，晚熟種則可稀些，一般在25-40釐米×30-50釐米，每穴播4-5粒種子，播深3釐米，覆火灰土，並澆稀糞水，每畝用種5-6公斤。

3.田間管理：（1）間苗補苗幼苗具3-4片真葉時進行間苗、補苗，每穴留壯苗2-3株。條播者按株距3-6釐米間苗。5-6片真葉時，按株距12-15釐米定苗。（2）中耕除草。第一次在苗高5-10釐米卓越淺鋤；第二次在苗高20釐米時進行；保證有足夠的水分，遇乾旱要在傍晚及時澆水，保持土壤濕潤，雨後或溝灌後，要排除畦溝積水。

4.病蟲害防治：（1）黑穗病：又名黑粉病。為害嚴重，發病率高。防治方法：嚴格進行種子處理，輪作，發現病株，立即拔除燒燬。（2）葉枯病雨季多發，為害葉部。防治方法：發病初期用1：1：100倍液波爾多液，或代森鋅65%可濕性粉劑500倍液噴施。

五、採收加工

薏苡栽植當年就可收穫，具體採收期因品種、播期不同而異。早熟品種8月即可採收，而晚熟要到11月採收。同株籽粒成熟也不一致。一般待植株下部葉片轉黃，籽粒己有80%左右成熟變色時，即可收割。割下的植株可集中立放3-4天后用打穀機脱粒。脱粒後的種子攤曬至幹即得殼薏苡。可供保藏。用脱殼機碾去外殼和種皮，篩淨晾曬即得薏苡仁，藥食兩用。