韭菜上什麼肥料長得肥

糞肥：腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、人糞尿等，有利於韭菜根系的生長髮育。

氮肥：可增加韭菜的營養貯藏能力，促進地上部分器官的良好發育。

鉀肥：可改善韭菜的品質風味，提高對病害的抵抗力以及抗倒伏能力。

草木灰：可提高韭菜的抗逆性，有助於緩和韭菜的傷勢，防止病蟲害乘虛而入。

餅肥：發酵後施用，對韭菜的生長非常有利......

一、糞肥

1、糞肥指的是充分腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、人糞尿等，通常作為基肥或越冬肥使用。糞肥養分含量較高，肥效較快，而且含有大量的木質素，不僅具有提高土壤肥力，改善土壤結構的作用，而且還具有疏鬆土壤的作用，有利於韭菜根系的生長髮育。

2、在各類糞肥中，羊糞肥的效果較好。它富含的養分完全能滿足韭菜生長的需求，給韭菜溝施腐熟的羊糞，韭菜不僅會長得黑亮粗壯，而且口感也會大大提升。加上羊糞呈顆粒狀，可防止土壤板結，使土壤疏鬆透氣，同時羊糞還能活化土壤中的益生菌，非常有利於韭菜根系的發育。

二、氮肥

氮肥對增加韭菜的營養貯藏能力以及促進地上部分商品器官的良好發育具有重要意義，尤其促苗肥應將氮肥作為主要養分，在割完一茬以後，一定要及時地追肥高氮複合肥，同時配合人畜糞尿、餅肥用水稀釋進行追肥，並適當補充微量元素，使韭菜可以吸收到養分均衡、營養充足的肥料。

三、鉀肥

鉀肥被稱為品質元素，在韭菜生產過程中供應充足的鉀肥，不僅可以改善韭菜的口感品質和風味品質，還可以提高韭菜對病害的抗性以及抗倒伏能力。

四、草木灰

1、草木灰是植物燃燒後留下來的灰燼，主要成分是碳酸鉀，含有大量的鉀元素，有利於提高韭菜的抗逆性，而且草木灰具有消炎殺菌、預防病菌、癒合傷口等作用，因此在剛收割韭菜的時候使用草木灰，有助於緩和韭菜的傷勢，防止病蟲害乘虛而入。

2、草木灰呈鹼性，因此不能與人畜糞尿、廄肥、硫酸銨、碳酸氫銨混合使用，以免造成氮素揮發失效，最好單獨使用。在農村很多人將草木灰直接倒在農家肥上，然後一起發酵，這是一種錯誤的操作方式。

五、餅肥

餅肥是油料種子壓榨後的殘渣，富含有機酸、蛋白質、無機鹽等營養成分，發酵好後可以在行間開溝或者穴施，不僅可促進韭菜的生長，還可以使韭菜不容易滋生地蛆。

六、自制酵素肥

將平時家中的廚餘垃圾，如水果皮、蔬菜葉、爛水果等裝進塑料瓶中，裏面加入一點黃糖，再把平時煮飯的淘米水倒進去一起浸泡，發酵好後在收割韭菜後兑水澆施，可促使韭菜的生長。