穿心蓮種植技術介紹

一、育苗

(一)選地整地。選擇向陽、肥沃、平整、排灌便捷、蓬鬆的壤土。翻地2—3次作高畦，畦寬1。1—1。2米，排水溝20釐米深，施足細末糞肥，每30平方米苗牀施200公斤，磷肥1公斤，苗牀土與底肥充分混雜，整細耙平踩實，進行苗牀消毒和殺滅地下害蟲，用辛硫磷、敵克鬆按每100斤水各兑100克藥潑苗牀。

(二)播種。4月初晴天撒播為宜，播種解決：為提高種子發芽率，播前用40—45℃的温水浸種1—2天，並用細沙拌種擦傷種皮法解決。將解決後的種子與草木灰或細土拌勻，均勻撒播在苗牀上(7平方米播1兩種)，蓋一層細土，以剛蓋住種子但仍有少量種子外露為宜，隨後用噴霧器淋濕蓋土，蓋塑料薄膜，以提高土温，薄膜上再蓋一層稻草。

(三)苗牀管理。出苗前維持苗牀濕潤，不使表土單調發白，通常在上午9、10點鐘打開薄膜用噴壺澆水，氣象乾旱時下午3、4點鐘再噴一次，相對濕度維持在70—80%。苗出齊後可減少澆水次數，恰當控濕，以防猝倒病發生，苗牀温度白天以25—30℃為宜，夜間最低温度應維持在20℃以上為好，通常黃昏加蓋草簾保温，次日太陽照到畦面時揭開，中午温渡過高時要把塑料薄膜兩邊揭開通風，先拉開一小縫，此後逐步加大，5月底6月初苗牀温度20℃左右時揭開覆蓋物煉苗，恰當控水，促根系發育良好和幼苗生長，以適應移栽後的環境條件。

二、移栽。當苗高2寸，有3—4片真葉時移栽，移栽前一天澆透水便於帶土起苗，成活率高。株行距0。8—1尺，畝栽5000—8000株。穿心蓮對泥土懇求不嚴，通常土地均可種植，但以地勢平整，背風向陽、土質蓬鬆，排灌條件好的地方為好，可淨作、果園間作、多種作物套種(忌茄科作物為前茬，免得感染黑莖病)，栽時留意使根系舒展，深淺適宜，栽後及時澆水保濕。

三、田間管理。施肥以氮肥為主，緩苗期(通常10天)後，每半月施肥一次，苗高15釐米時可摘心，促萌發側芽，提高產量，6、7、8月高温季節正值穿心蓮茂盛生長期，此時要及時除草、鬆土、施肥、灌水，穿心蓮高30—40釐米時可培土加固植株，避免風害。

四、採收。穿心蓮於開花現蕾前(頂梢開端變尖)割取全體地上部份，運至院壩及時翻曬至莖杆發脆。