綠色香芹栽培技術
香芹別名洋芫荽、荷蘭芹、旱芹、香茜等,是傘形花科鷗芹屬中一二年生草本植物。香芹色澤翠綠,有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖,可生食或用肉類煮食,也可作為菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品,深受人們歡迎。
一、生物學特性
(一)植物學特徵
香芹株高50~60釐米,直根系,主根入土45釐米,葉為根出三回羽狀複葉,小葉有深缺刻,葉緣呈鋸齒狀皺縮,葉柄長10釐米,粗0.5釐米,花序為傘形,花小色白,為兩性花,種子小,深褐色。
(二)對環境條件的要求
香芹性喜温暖而涼爽的環境,生長髮育温度為5~35℃,最適温度為15~20℃,超過28℃生長緩慢,長期低於-2℃有凍害。生長階段喜濕潤,但不耐漬。較耐陰,但光照充足,生長旺盛。對土壤適應性較廣,在pH值為6~8的範圍內均能良好生長,對氮、磷、鉀需量較多,對硼較敏感,缺硼易造成葉柄基部開裂。
(三)生長髮育週期
香芹的營養生長期大體分為兩個階段。
1.幼苗期
種子播後吸足水分,在温度為25℃左右7天可出苗,長至5~7片葉時變成秧苗。
2.發棵生長期
香芹具有一定面積後,心葉繼續生長,形成高峯,營養體迅速增加,基部短縮莖上的葉芽陸續分化抽生葉片,植株呈葉叢狀,吸收力增強,這一階段可長50多片葉。
二、品種選擇
香芹的葉片有皺葉和平葉之分,品種也可依此劃分,常見的品種有如下幾個。
1.一號芹菜
由日本引進。長勢強,植株高大,產量高,葉柄寬,葉肉厚,不易衰老,鮮綠色,外觀好,抽薹晚,抗病性強,容易栽培。要注意經常保持土壤濕潤,避免乾旱。
2.布萊哦
由丹麥引進。葉捲曲黑綠色,質量好,耐寒性強,播種後90天左右可收穫,可陸續採收。
3.卡蘆林
由丹麥引進。短莖,葉捲曲,成熟後綠色保持較久,香精油和幹物質含量高,適於鮮銷和速凍。栽培簡單。
4.怕伍思
由丹麥引進。葉黑綠色,卷葉密,莖堅實,產量高,適於在熱而潮濕的氣候條件下栽培。
三、栽培技術
(一)栽培季節
香芹可在露地春、秋兩季栽培。採用保護地設施;可實現全年栽培。
(二)育苗
首先準備好苗牀,保持牀土疏鬆,然後畝施糞肥和草木灰1000千克,翻耙均勻,每平方米苗牀播種量為2~2.5克,每畝定植田需種13~15克,播種後覆蓋薄土。春季播種的可採用地膜加小棚雙層覆蓋,出苗後揭去地膜;夏秋播種的要用遮陽網或搭陰棚降温保濕。在5~6片葉時,可定植到大田中。若採用直播栽培的,幼苗期要間苗。
(三)定植及管理
1.定植方法
定植的田塊,要保證土壤肥沃疏鬆,避免重茬。定植前自施豬羊糞2000千克,人畜糞1000千克,過磷酸鈣25千克,硫酸鉀5千克,翻耙均勻後做壟,寬1.2米,株行距15釐米×20釐米,畝栽植密度1.8萬株。
2.肥水管理
定植後要澆定植水,約3天成活,7天后萌發新葉,要保持土壤濕潤,避免出現乾旱。到了生長旺盛期,除了澆水外,還要施適量的肥料,每次每畝施尿素3千克,同時葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀,採收後仍要追肥,促進生長。
3.中耕除草
土壤板結時,要及早中耕除草,宜淺不宜深,以免傷根,一般在採收後進行。
4.病蟲害防治
病害有斑點病,可用400倍液代森鋅防治。在高温和缺素情況下易出現生理病害。如缺鉀、缺硼症等,噴施0.2%磷酸:二氫鉀和0.1%硼砂可緩解症狀的發展。蟲害有蚜蟲和胡蘿蔔蠅,蚜蟲可用滅殺斃6000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液防治;胡蘿蔔蠅可用20%菊馬乳油3000倍液、90%敵百蟲晶體或80%敵百蟲可溶性粉劑1000倍液、50%樂果乳油1000倍液,25%增效喹硫磷乳油1000倍液灌根防治。
(四)採收
採收一般在旺盛生長期進行。方法是剪取外部成長葉,基部留1釐米左右長的葉柄。採收標準是植株有14片綠葉以上時,可採摘中部生長適度並具有良好商品性的葉片,一般以中部3~4片葉為宜。基部葉片多為老葉不宜採收,上都葉片幼嫩,未完全舒展,單葉比較輕,效益差,當下部葉片枯黃,綠葉數減少時,應儘量少採收,以增加光合作用所需要的葉面積。
-
香蕉在北方地區不能很好生長的原因,北方地區能否種植香蕉?
不能,香蕉為熱帶水果,不適宜北方種植。不可以。分佈區大多年平均21℃以上,少數20℃左右,香蕉要求高温多濕,生長温度為20-35℃,最適宜為24-32℃,最低不宜低於15.5℃。北方地區不適合種植香蕉,香蕉屬於熱帶水果。...
-
預防母豬子宮內膜炎用什麼藥物?
合理的豬舍管理是預防母豬子宮內膜炎的基礎。保持豬舍的乾淨衞生,定期清理豬舍內的糞便和尿液,保持充足的通風和合理的温度,可以有效地減少病原微生物的滋生和傳播。合理的飼養管理也是預防母豬子宮內膜炎的重要環節。給母豬提供高質量的飼料,合理搭配飼料中的營養...
-
甜瓜的定植株行距多少最適宜?
不同品種的甜瓜種植時株距和行距是不一樣的,過疏過密都不利於生長。小型甜瓜品種種植可密一點,株距保持20到30釐米左右,行距保持70釐米到100釐米左右。中型瓜種植可稀疏一些,株距保持50到70釐米,行距保持在100釐米到120釐米左右。甜瓜定植最適宜的株行距,行距40cm,株...
-
茄子常見的病蟲害用什麼方法最好?
茄子的病害較多,生產中主要病害有黃萎病(半邊瘋),其次有青枯病、綿疫病、褐紋病。主要蟲害有地老虎、蚜蟲,二十八星瓢蟲,茄螟及蟎類等,7、8、9三個月最為突出。茄子常見病蟲害,通過選種抗病品種,做好種子消毒處理,培育無病蟲害的壯苗,合理輪作倒茬、建立科學合理的耕作制...