香椿與蕨菜間作栽培新技術

香椿與蕨菜單獨栽植時，香椿矮化密植的更新換苗頻繁，喬化稀植的土地利用率低：蕨菜則需遮陰設施。試驗證明香椿與蕨菜間作不僅能充分利用光能、地力和空間，比單作產量增加40%-50%。現將主要栽培技術介紹如下：

1.間作模式。選擇背風向陽、肥沃、pH值5.5-7的沙壤土，以南北向做畦挖穴。香椿株距1米，行距1.5米，穴長50釐米、寬50釐米、深80釐米，三角形交錯栽植。香椿行間深翻20釐米深作為蕨菜栽培畦，2行中間留30釐米寬的通道。

2.栽培技術要點。①育苗。香椿種子播前應進行浸種、消毒和催芽處理，3月中旬做30釐米高的高畦育苗。蕨菜孢子播前用300毫克/千克赤黴素溶液浸泡15分鐘，促進孢子萌發，於翌年8月中旬做10釐米高的平畦育苗。播前牀土拌適量消毒劑二嗪磷，防治大多數微生物、雜草種子、地下害蟲、害蟎和幼苗猝倒病。香椿播後覆土1.5釐米厚，再覆蓋地膜增温保墒：蕨菜播後不覆土，噴水使孢子與土壤密接，然後覆1層4—5釐米厚的稻草遮蔭保濕，並將稻草噴濕。當二者苗高約10釐米時，間苗移栽。香椿苗距約20釐米，蕨菜苗距約10釐米。香椿於7月中旬每畝施過磷酸鈣15千克、草木灰50千克，澆農家有機液肥作追肥。9月份以後。為促進香椿苗充分木質化，要控制氮肥，葉面噴施O，3%-0.4%磷酸二氫鉀。另外噴灑15%多效唑300倍液，每隔10-15天1次，可以有效控制香椿徒長、縮短節間。使頂芽充實飽滿、提前封頂。

②定植。第三年3月中旬，將充分腐熟的有機肥、草木灰加適量消毒劑二嗪磷拌勻後施人樹穴和蕨菜畦地。香椿定植後，待定植水稍干時，在香椿地裏做寬1.2米、高約10釐米的蕨菜平畦，畦向與香椿一致。蕨菜以行距30釐米、株距20釐米開淺溝定植，覆土至根際，然後覆一層4-5釐米厚的稻草遮蔭保濕。

③肥水管理。待香椿和蕨菜緩苗後進行次追肥，每畝施尿素10-15千克、氮磷鉀三元複合肥20千克。在蕨菜行間開溝追肥，追肥後澆水。蕨菜當年鋪的草過夏腐爛，每年春季應再覆蓋一層稻草或麥秸遮蔭保濕，每年4月初開始噴水，促進提早萌發。以後根據生長勢和土壤乾濕狀況分期進行追肥澆水。香椿根系對土壤的通氣性要求高，喜濕怕澇。蕨菜喜陰濕，因此要經常澆水使畦地濕潤但不積水，保持田間持水量在80%左右。雨季及時排水。防止香椿漚根。9月上旬以後控制追肥澆水。另外，田間要及時中耕除草，每年除草3-4次。冬季枯葉後將蕨菜地上部點火或就地燒燬。避免燒到香椿，然後在蕨菜行間開溝施基肥。

④香椿矮化整枝處理。為了提高香椿產量和便於採摘、打藥等管理，必須增加植株的分枝數和頂芽數，縮短節間，使樹體矮化，即進行矮化整枝處理。具體方法：定植第二年4月中旬摘取頂芽。傷口用毛筆塗上植物油，防止水分蒸發，促進頂芽周圍的叢生側芽（一般3-5個）萌發。當叢生側芽採收完後，將頂部無芽的枝條剪去。香椿打頂後，一般只有頂端的一個側芽萌發，代替頂芽生長。為了促發較多側芽，可採用環割方法處理剪口下3-4個側芽、在每個側芽上部用芽接刀環割2-3環、深達木質部。約經1個月，靠近頂芽的一個側芽抽成直立長枝，作為中心幹培養。選留其下水平夾角呈均勻分佈的3-4個健壯的側枝作為主枝培養，其餘的全部摘去。傷口塗植物油後，樹冠噴一次15%多效唑200倍液，縮短節間。以後每年6月下旬，將每個分枝留15-20釐米摘心，再噴一次15%多效唑200倍液。

⑤採收。香椿定植年不採收，以養樹為主。第二年除矮化整枝處理外也不採收。第三年4月中旬開始採收。採收標準以芽色紫紅、芽長10-15釐米為宜。從基部摘去，傷口塗植物油。採收時應先採頂芽後採側芽，促進下部側芽生長。採芽時應從葉柄基部掐割。當頂部叢生側芽全採收完後，剪去頂部無芽枝，傷口塗植物油，下部側芽萌發後再採，如次依次下移採收，可促使整個枝幹上的全部飽滿芽都萌發，只留下部的2個側芽不採收，培養樹體。蕨菜採收期在4月中旬至5月下旬，當葉柄長16-20釐米、葉尚未伸展時是採收期。一般每年採收2茬。

⑥病蟲害防治。經過種子和土壤消毒處理過的香椿和蕨菜，病蟲害很少，偶有少量茶黃蟎、地老虎、螻蛄、蠐螬、芳香木蠹蛾、雲斑天牛、草履介殼蟲等蟲害和葉鏽病、白粉病等病害。