這些水果你會清洗嗎？

生活中我們該如何輕鬆快捷地清洗水果吃起來才健康呢？下面教你如何清洗水果。

蘋果

問題：平時吃蘋果，有不少人喜歡連皮一起吃，但現在很多保鮮技術讓蘋果表面殘

留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕的搓，

這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。

桃子

問題：新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將

桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以

在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉

了。

楊梅

問題：楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人乾脆不洗就吃，但它本身又

可能裏面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。

清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病

菌的作用，除此以外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

草莓

草莓鮮紅豔麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由於草莓不像生梨、蘋果可

削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知

道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹

泄等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去

大部。注意：不要先浸在水中，免得農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實

內部;

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分

鍾，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水會使附着在草莓

表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，而且有一定的消毒作用。

3.再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。

親愛的網友們，你們學會了嗎？