用什麼水清洗蔬菜能除農藥？

問：用什麼水清洗蔬菜能除農藥？

用食用鹼或鹽水洗蔬菜。由於農藥成分主要是酸性的，所以在洗菜時，適當加入食用鹼，泡五六分鐘，然後再用清水漂洗，食用鹼面能中和酸性的農藥，多洗幾遍後就比較安全了，農藥也清除的差不多。對於果皮比較厚的蔬菜，可以用鹽水清洗，清除農藥效果不錯。