人蔘果的上市時間
人蔘果在春季4~5月、夏季7~8月時上市,在市場上2~3月就有人蔘果,但可能是早熟或沒有完全成熟的人蔘果,營養價值、口感都會大打折扣,也有少數人蔘果在9~11月時上市,這時的人蔘果價格最貴,適量食用可以起到增強免疫力的作用。
人蔘果的果實營養價值很高,一年會被分為兩個時間段上市,那麼人蔘果幾月上市時間呢,一般會在春季4~5月,或夏季7~8月上市,這兩個時間段市場上才有新鮮成熟的人蔘果。
如果市場上2~3月就有人蔘果了,可能是早熟的人蔘果,或還沒有完全成熟的,這時的果實營養價值不是很高,口感也不好,不建議在2~3月購買人蔘果,對健康幾乎沒有幫助。
每年9~11月時可能市場上還有少數的人蔘果,這時的人蔘果可能是7~8月的,也可能是晚熟的果實,這時的人蔘果市場價格最貴,可以將人蔘果製作幹人參果、罐頭等來食用。
人蔘果的水分充足,當中還藴含着豐富的維生素C、維生素B等營養物質,可以起到增強免疫力、抗癌防癌的作用,平時不要食用過多,不然會出現上火的現象。
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