車釐子的成熟時間，車釐子的上市時間

車釐子是少數真正屬於季節性水果之一，每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命。車釐子主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，開花時間為3-4月，成熟時間一般為5-6月。

一、車釐子的成熟時間

1、美國西北車釐是少數真正屬於季節性水果之一，每年6月中旬出產，到了8月中旬，除了高山地區少量產品外，美國西北車釐完成了為人們提供夏季美食的使命，等待來年再次使品嚐者一飽口福。

2、車釐子主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等，開花時間為3-4月，成熟時間一般為5-6月。

二、車釐子的上市時間

車釐子一年四季都有，夏天美國的車釐子下市後，智利的車釐子也幾乎到貨，正好完成了交接。

三、車釐子的營養價值

1、車釐子含鐵量高，每百克車釐子含鐵量達59毫克，居水果首位。維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。胡蘿蔔素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。另外，車釐子中還含有維生素B、C、鈣、磷等礦物要素。每100g含水量83g、蛋白質1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、熱量66千卡、粗纖維0.4g、灰分0.5g、鈣18mg、磷18mg、鐵5.9mg、胡蘿蔔素0.15mg、硫胺素0.04mg、核黃素0.08mg、尼可酸0.4mg、抗壞血酸900mg、鉀258mg、鈉0.7mg、鎂10.6mg。

2、車釐子還可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對女性來説具有極其重要的意義。根據世界衞生組織的調查，約50%的女童、20%的成年女性和40%的孕婦會患缺鐵性貧血。

3、另外，車釐子雖然很好，但也不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。