怎樣挑選火龍果好?
一、看火龍果的顏色
如果火龍果的表面越紅,説明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了説明火龍果不新鮮了。
二、掂掂火龍果的重量
在挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。
三、根據火龍果的形狀
在挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。火龍果越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。
四、根據火龍果成熟的程度
不要挑選熟過了的,或太生的火龍果,成熟度太熟或太生都不好吃。可以用手輕輕捏一捏,按一按,如果很軟説明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,説明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
五、看火龍果的表皮光滑度
在挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,説明越新鮮,果肉就會越好吃。
六、看火龍果的根部
在挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
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