黑枸杞泡水喝的禁忌，黑枸杞泡水後什麼顏色，如何泡水喝

在用黑枸杞泡水的時候，最好用温水沖泡，感冒上火或是患有炎症的人不適合用黑枸杞泡水。具體內容如下：

黑枸杞泡水有哪些禁忌

黑枸杞泡水對人體有很多好處，這也是黑枸杞近幾年越來越受歡迎的原因。但是並不代表每個人都可以用黑枸杞泡水，對於感冒上火或是身體有炎症的人來説，是不適合用黑枸杞泡水喝的。黑枸杞有滋補的作用，體熱的人喝了之後，會導致病情加重。

黑枸杞中含有豐富的花青素，高温是可以破壞掉花青素的，所以，在用黑枸杞泡水的時候，最好是用温水沖泡，這樣花青素會發揮的更加充分。

在用黑枸杞泡水的時候，要注意用量。一般來説，正常人一天只能吃幾克的黑枸杞，多了不僅對身體沒好處，還容易出現反效果。

黑枸杞泡水的注意事項

枸杞水泡水最好是用温水沖泡，很多人認為只有開水可以讓黑枸杞中的營養物質發揮的更加充分，但其實温度過高的水反而會破壞掉黑枸杞中的花青素。仔細觀察我們會發現，開水沖泡的黑枸杞顏色是褐色的，這就證明花青素被破壞掉了，所以黑枸杞不能用開水沖泡。

很多人為了方便會選擇直接用冷水沖泡黑枸杞，其實從原則上來講，黑枸杞是可以用冷水沖泡的，花青素也不會受到破壞，但是長期喝冷水對我們自身並沒有好處。所以，最好還是用25-45攝氏度的温水來沖泡黑枸杞最合適。

黑枸杞中含有花青素，所以在不同水質中會呈現出不同的顏色。在偏鹼性水中呈現藍色，中性水中呈現黑紫色。具體內容如下：

黑枸杞泡水是什麼顏色

黑枸杞中富含花青素，花青素在遇到不同水質的時候會呈現出不同的顏色。這也導致黑枸杞泡水的顏色有多種。

黑枸杞在不同水温、不同水質中呈現出的顏色都是不同的，像是用自來水、山泉水等酸性水來沖泡黑枸杞，會呈現出偏紫色，而用礦物質水等鹼性水沖泡黑枸杞會呈現出偏藍色。在用黑枸杞泡水的時候，建議最好用60攝氏度以下的水，以免因為温度過高導致花青素降解。

黑枸杞要如何泡水

很多人在用黑枸杞泡水的時候，習慣用熱水浸泡，認為這樣可以讓黑枸杞浸泡的更充分。但其實過高的水温會破壞掉黑枸杞中的花青素。

在用黑枸杞泡水的時候，最好是用冷水或是温水，最合適的水温應該是在50-75攝氏度左右，沖泡黑枸杞五分鐘左右就可以飲用了。我們在用黑枸杞泡水的時候，可以先將黑枸杞水喝清，然後再把其中的黑枸杞吃掉。

而充分浸泡後的黑枸杞，當營養成分和花青素釋放完後，部分果實會呈現出一種近乎透明的白色。