柿子採收後如何製作柿餅？

柿子釆收後應該用烘乾機製作成柿餅。

去皮，曬至半乾，晚上露天白天再曬手工捏，反覆幾次直至曬乾。很多技術細節，非幾句話説的清楚。

釆收後刮皮掛串可直接晾曬或風乾。

柿子採摘後把柿皮去掉，然後放在太陽光強的地方涼曬。