種植大蒜的技術要點，大蒜的播種技術要點

大蒜是我們日常生活中不可缺少的調味品，並且大蒜營養價值大，那大家知道大蒜是怎樣播種的嗎？下面就讓小編為大家介紹一下。

一、選擇良種。目前我地種植較多的品種主要有宋城大蒜、宋城白蒜和蒼山大蒜等。宋城白蒜是出口的首選品種；蒼山大蒜屬於薹、頭兼用的中晚熟品種。要挑選個頭中等、瓣少，無黴爛、傷殘、蟲蛀的蒜種播種，夾瓣蒜不能作種。

二、適宜播期。大蒜是一種喜冷涼的作物，播種過早時會因其還處於休眠期而出苗較慢，出苗後會因前期温度高、冬前生長過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，並且在生長後期植株的下部葉片還易枯黃早衰。播種過晚，越冬前蒜苗較小，抗寒性較弱。我地以秋分前後播種為宜。播後10天左右即可齊苗，在越冬前植株就可具有5～6片葉，抗寒性較強。

三、整地播種。選擇鬆軟、肥沃、排水良好的沙質土壤，前茬為葱、韭菜的地塊不宜種大蒜。前茬作物收穫後要及時施肥，每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤，施後耕翻耙平，做成高10釐米、頂寬50釐米的高畦。在整平的50釐米寬的高畦上，開4條深6-7釐米的深淺一致的溝，按10釐米左右的株距擺放蒜瓣（每畝3.3萬株左右），然後覆土，將溝填平，隨即澆水壓根。每畝播種量100-125公斤。

四、覆蓋地膜。一般情況下，在大蒜播種出苗後，氣温、地温已開始下降，用80釐米寬的地膜進行覆蓋，可明顯地收到增温防寒的效果。覆蓋時先把膜拉直繃緊埋入土中，然後對準苗破膜，用一鐵絲鈎把苗逐一鈎出來。

五、噴除草劑。播種後2-3天，畝用24％的果爾50-60毫升，對水50千克，全田均勻噴灑。注意噴時要退着走，以防破壞畦內的藥膜，降低除草效果。

大蒜的種植技術

一、大蒜的澆水：

大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤濕度，而且不同的生育期，對土壤濕度有不同的要求。

1、在大蒜播種後保持較高的土壤濕度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

2、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。

3、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見濕，能促進根系發育生長。

4、大蒜幼苗期以後對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求達到高峯，農諺“要吃蒜，泥裏拌”説的就是這個道理。

5、在大蒜的鱗莖發育後期，需水迅速減少，應控制澆水，促進磷莖成熟和提高蒜頭的耐貯性。

二、大蒜的施肥：

大蒜可以按生長髮育和需肥、吸肥特點進行施肥，大蒜施肥應以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做詳細介紹。

1、大蒜的基肥：

大蒜的基肥最好以有機肥為主。常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產上應施足基肥。

基肥的施用量應根據大蒜的目標產量和單位面積產量的需肥量等多種因素綜合考慮確定。有條件的可施用棉籽餅等餅肥50-100公斤。配合有機肥作基肥施用的化肥通常有過磷酸鈣、氮磷複合肥、氮鉀複合肥或三元複合肥等。每667平方米施用標準氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、鉀肥絕大部分作基肥施用。磷肥使用過磷酸鈣30公斤左右。磷肥作基肥施用時，無論是過磷酸鈣，還是鈣鎂磷肥，都要與有機肥混合施用，淺耕翻入耕層。鉀肥的施用數量，一般每667平方米施用硫酸鉀30公斤左右。