霍山縣百合高產栽培技術規程

有人會問百合和食用百合有哪些區別？食用百合和百合花的區別最大區別就是部分品種的鱗莖可食用，則是我們常説的食用百合，而百合花則是用來作觀賞的百合。下文所學習的霍山縣百合高產栽培技術裏面提到的百合則是食用百合品種。

1品種及母籽選擇

選用優質、抗病、高產、適應性強、商品性好的食用百合品種。選擇具有該品種形態特徵的單個百合芽頭4個以下、單鱗莖重25~40g、無病斑、無蟲眼、未腐爛、芽頭平、鱗莖圓整、鱗片潔白、抱合緊密、大小均勻的鱗莖作種子。

2地塊選擇

選地時，首先要選擇前茬為瓜類、豆類或禾本科作物的田塊，切忌與百合科植物，特別是葱蒜類連作。其次要注意選擇土層深厚疏鬆、富含有機質、排水良好、無病蟲害的微酸性壤土或砂壤土。

3整地做畦

適時翻耕，耕深18~20cm。開溝做畦，“三溝”配套，做到雨停溝幹。畦寬1.5~1.6m，畦面土碎鬆散，呈龜背狀。要求圍溝深30cm、寬30cm，中溝深50cm、寬30cm，畦溝深20~30cm、寬20cm。

4施肥

施肥應採用測土配方施肥技術，在肥料運籌上做到有機肥與無機肥相結合，氮、磷、鉀、微肥配合施用。

4.1基肥

基肥施充分腐熟的農家肥

45t/hm2（或餅肥2250kg/hm2或商品生物有機肥2250~3000kg/hm2）+40%

以上含量三元素配方肥825~900kg/hm2

農家肥、餅肥或商品生物有機肥結合土地翻耕全耕層施入，無機肥採用溝施，即在播種行間開溝，溝深8~10cm

施用後立即覆土，須避免肥料與種子直接接觸。

4.2追肥

苗高10cm左右時，追施稀糞水22.5t/hm2（或稀釋後的沼液22.5t/hm2，或1%尿素稀釋液15t/hm2）

+40%以上含量三元素配方肥375~450kg/hm2，無機肥採用溝施。4月中旬前後，當新瓣形成時，溝施或穴施鉀肥75kg/hm2。5月上中旬，用0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合液葉面噴施2~3次，間隔10d噴1次。

5播種

9月下旬至11月中旬播種，不宜過遲，用種量3000~4500kg/hm2。播種前，用50%甲基託布津600倍液或75%百菌清800倍液浸種20~30min消毒，陰乾表面水分後播種。

先從畦的一端開第1條溝，再按株距將百合從靠溝的一側依次排入，排後再按行距開第2條溝，用第2條溝的土壤覆蓋第1條溝，以後逐次進行，百合鱗莖上覆土8cm左右。

種植密度為15萬株/hm2左右，行距25~28cm，株距15~18cm。播種後，用稻草5250~6000kg/hm2覆蓋，厚度3~4cm，以保墒保温防草。

6田間管理

6.1中耕

苗高10cm時（百合8~10葉）進行中耕，要做到淺、薄、勻、細，防止間空、土塊壓苗和損傷根莖。進入5月後，可用草覆蓋地表，降低土壤温度。

6.2摘頂去珠芽

花蕾形成前期，于晴天露水乾後摘除百合生長點及花蕾，控制生殖生長，促進鱗莖膨大。摘頂心應根據田間實際生長情況進行。病害發生較重或生長較弱時，可推遲摘頂。摘頂前噴施

1∶1∶250~300波爾多液進行保護。摘頂10d後，百合植株葉腋內開始出現紫褐色珠芽，應隨現隨抹。若珠芽成熟，應在晴天用短棒輕敲百合植株基部，珠芽可自行脱落。

6.3清溝排水

要及時清溝排水，做到雨停畦幹，溝無明水。

7病蟲草害防治

7.1防治原則及措施

堅持預防為主、綜合防治的原則。選用無病鱗莖作種，播前做好種子處理，注意輪作換茬，施用經無公害處理的有機肥，增施磷、鉀肥。加強田間管理，注意改善種植地的通風、透光條件，避免過分密植，適時中耕，雨後及時清溝排水。及時清除病殘組織，集中深埋或堆肥，在病害發生前噴藥保護，發病初期優選農藥防治。在採收前

25d禁止施用農藥。

7.2主要病害

病害大多發生在適温高濕的

5—6月。①基腐病防治，選用無病鱗莖作種，田間發現病株及時拔除，合理輪作。②灰黴病防治，發病初期用50%異菌脲懸浮劑600~1200mL/hm2、40%嘧黴胺懸浮劑750~1050mL/hm2或50%腐黴利粉劑600~750g/hm2

噴霧。③炭疽病防治，發病初期用25%咪鮮胺乳油1500~1800mL/hm2或50%多菌靈超微粉1500~1800g/hm2噴霧。

噴霧時，機動揹負式彌霧機兑水225~300kg/hm2，手動揹負式噴霧器兑水600~900kg/hm2，葉正、反兩面均勻噴霧，以上藥劑均只能使用1次。

7.3主要蟲害

①

蠐螬、地老虎防治，百合出苗前，用新鮮菜籽餅75kg/hm2壓碎炒香，加入用適量温水化開的90%

晶體敵百蟲藥液10.5kg/hm2，拌勻，製成毒餌在田間誘殺。百合出苗後，用1.1%苦蔘鹼粉劑30kg/hm2

均勻撒施或條施。

②蚜蟲防治，利用和保護天敵，田間設置黃板誘殺，出苗期蚜株率達25%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑225g/hm2噴霧。機動揹負式彌霧機兑水225~300kg/hm2，手動揹負式噴霧器兑水600~900kg/hm2，均勻噴霧。

7.4雜草防除

大力提倡人工防除，儘量不用或少用除草劑。若必須採用化學除草，應在播種後至雜草出土前進行土壤封閉。可選用

48%氟樂靈乳油2250mL/hm2或50%乙草胺乳油1200~1800mL/hm2，手動揹負式噴霧器兑水

600~900kg/hm2均勻噴霧。

8採收及貯運

百合植株枯萎、鱗莖成熟即可採收。選擇晴好天氣，全株挖起，除去莖杆，去鬚根、泥土雜物，鱗莖要及時裝箱，避免強光照射。採收、分裝、運輸、貯存過程中所用工具要清潔、衞生、無污染。

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