冬季魔芋種的儲藏方法

魔芋是我國的傳統種植植物，具有相當悠久的食用歷史。近年來，隨着人們越來越關注健康養生，對防治糖尿病、高血壓有特效的魔芋自然是備受歡迎，擁有十分廣闊的市場前景，需求量不斷攀升。筆者現將魔芋種的儲藏方法介紹如下：

室內儲藏

1.麥草、稻草、玉米秸稈保温儲藏一般種植户可在自家瓦房內頂樓木條或竹條上鋪一層小麥草或者稻草，然後在小麥草或者稻草上堆放3～4層魔芋種，魔芋種厚度不高於50釐米,冬天要在魔芋種上再覆蓋一層厚20釐米的小麥草或者稻草。

2.室內地面堆藏在冬季温度較高、不太寒冷的地區可直接將魔芋種堆放在室內乾燥的地面上儲藏，堆放前在地面上鋪一層乾草或細土以保温，同時，避免種芋與硬地面接觸而損傷。堆放時頂芽朝上，然後用一層乾草或細土覆蓋，一般可堆放3層種芋。

3.棚上煙燻儲藏這種儲藏方法簡單易行，具體是在室內棚上覆蓋一層稻草，然後放上魔芋種，魔芋種厚度約20～30釐米，此法適合在寒冷地區儲藏魔芋種。

室外儲藏

1.生物儲藏法指當年不挖收魔芋球莖而在地裏自然越冬，待魔芋進入倒苗期，在土表撒播苕子等綠肥或者大麥、小麥、蠶豆等小春作物。此儲藏方法的前提：一是當年種植的魔芋沒發病；二是地塊應有一定坡度；三是山巔、風口等受寒風襲擾處，土層凍結較深，不宜採用此種方法留種越冬。

2.就地儲藏法即採挖季節不起挖，到要種植魔芋的時候，邊起挖晾曬邊播種。其方法是：在魔芋自然倒苗後，出現霜凍之前，在植株乾枯的洞眼處提土覆蓋，然後用作物秸稈、樹葉、枯草等物覆蓋於地面，起到防寒保温的作用，覆蓋物要儘量厚些，不得薄於25釐米。同時，在儲藏地裏要挖好圍溝和廂溝，做到溝溝相通，並經常清溝排漬，以免地塊漬水而造成魔芋種球腐爛。次年春季萌芽長根之前邊採收邊播種，此法具有省工、省時、簡便易行、種芋不易染病、水分正常等優點。

3.地窖儲藏法選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。窖的大小以能裝800～1000公斤魔芋為宜。地窖挖好後，先用稻草或艾葉加硫磺50克將地窖薰1次，並封窖2～3天，然後打開窖門，通風換氣幾天後再放魔芋。每窖裝魔芋不能過滿，以地窖容量的60％～70％為宜。魔芋入窖後，要注意經常通風換氣，以調節窖內温度、濕度。一般入窖初期要打開窖門通氣，嚴冬季節要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口便於通風。