蘿蔔的冬季貯藏方法

冬季貯藏需要温度保持在2～5℃之間，不能見光，適宜用含水量在30%～40%之間的沙土覆蓋，但不要覆土過厚，避免在取出時太費事，土壤濕度偏低時要噴水防幹，因為土壤濕度偏低時，蘿蔔會出現萎縮現象，影響口味和質感。

温度過高時易生芽，消耗養分，也會影響口味與質感。如果有條件的話，可以在地下建一大型的貯藏室，地上鋪一層河沙並噴濕潤，將蘿蔔放在上面即可，上面再覆蓋一層濕潤的河沙，其它地面上可以噴灑清水以增加空氣濕度，但不要太過於濕漬，但温度必須保持在5℃左右，否則會出現凍害腐爛，造成損失。