水果蔬菜電子保鮮機研製成功

一種利用電子系統延緩果蔬衰老，進行鮮果鮮菜貯藏保鮮的高科技產品--水果蔬菜電子保鮮機，近日由山西曲沃新型工藝製品廠研製開發成功，現已投放市場。

這種居國內領先水平的保鮮機在普通房間即可安裝使用，電壓220V，它主要由高濕低温控制系統、抑制乙烯系統、消毒滅菌系統組成。可根據不同果蔬的特性調節適宜温度、濕度，控制氧氣和二氧化碳氣體的含量，殺滅多種導致腐爛變質的微生物，鈍化代謝過程中的酶，使果蔬處於休眠狀態，保持了果蔬的色澤、品質和營養成分。該機耗電少、操作方便、無需專人看管、安全高效無殘害等特點，非常適用於果農、菜農及果蔬經營者的貯藏保鮮、加工銷售，市場前景十分廣闊