請問山藥如何貯運保鮮？

山藥挖掘後應放入地窖保鮮儲存。

一是選育抗病能力強的品種。二是採取輪作措施。三是加強田間管理。

山藥採用地窖低温儲存保鮮效果好。

應該把山藥放在通風乾燥的地方，不裝袋。

山藥儲存在沙子或土壤下面的時間可以保存的時間長點。

山藥放在低温乾燥保存較好。

山藥的貯藏方法有低温儲存、陰涼通風保存、米酒浸泡存放、切塊冷凍存放、冷庫保存法等。

用塑料薄膜密閉包裝，可延長貯存期。

山藥貯存以陰涼通風處為好。