抱子甘藍圖片大全,抱子甘藍簡介
甘藍是我們常吃的蔬菜,甘藍的種類非常的多,常見的有包菜、捲心菜、紫甘藍等等都屬於甘藍的一種,抱子甘藍也屬於甘藍,但是生活中比較少見,所以很少有人瞭解。下面小編給大家介紹一下抱子甘藍吧!
抱子甘藍生長習性
1、温度
抱子甘藍喜冷涼的氣候,耐寒力很強,在氣温下降至-3~-4℃時也不致受凍害,能短時耐-13℃或更低的温度。抱子甘藍耐熱性較結球弱,小葉球形成期最適温為白天15~22℃,夜間9~10℃,以晝夜温差10~15℃的季節或地區生長最好。[1] 生育期適温12-20℃,種子發芽適温18-22℃。秋冬季節,白天陽光充足夜晚有輕霜,品質最好,在高温下小時球易腐爛,會開開明,品質變劣。
2、光照和濕度
抱子甘藍屬長日照植物,但對光照要求不甚嚴格。光照充足時植株生長旺盛,小芽球堅實而大。在芽球形成期如遇高温和強光,則不利於芽球的形成。整個生長期喜濕潤,但不宜過濕以免影響抱子甘藍的生長。
3、土壤
抱子甘藍的種植需在土層深厚、肥沃疏鬆、富含有機質、保水保肥的壤土或沙壤土上。抱子甘藍生長過程中氮磷鉀不可缺少,尤對氮肥的需要量較多,其適宜的pH值為5.5~6.8。
抱子甘藍簡介
抱子甘藍,是甘藍的一個變種,中片杓子形,表面有皺紋,葉柄長。莖高35-100釐米。莖頂端不生葉球,葉腋間能抽芽形成小葉球,葉腑間能抽芽形成小葉球,葉球直徑1-4釐米,黃綠或紫紅色。英國、法國、比利時等國栽培較多,我國有少量栽培,訂要供西餐使用。抱子甘藍的品質要求是:外形整齊,大小均勻,新鮮潔淨,無病蟲害者為佳。
品種分類
前所用品種均從國外引進,在北京地區表現良好的品種主要有:
1、長岡交配早生子持:日本引進的雜種一代早熟種,從定植到收穫約100天。植株矮生型,株高42釐米,植株開展,葉淺綠色。芽球圓球形,較小,直徑2.5釐米左右。
2、王子:由美國引進的雜種一代。植株高生型,株形苗條,小葉球多而整齊,可鮮銷或速凍。從定植至收穫96天,栽培方法與晚熟種結球甘藍基本一樣,不耐高温,在高温的夏季小葉球易鬆散。
3、早生子持:日本引進的雜種一代,耐暑性較強,極早熟,從定植至收穫90天,在高温或低温下均能結球良好。植株為高生型,株高1米,生長旺盛,葉綠色,少蠟粉,頂芽能形成葉球。小葉球圓球形,橫徑約2.5釐米,綠色,整齊而緊實。每株約收芽球90個,且品質優良。
4、科侖內:從荷蘭引進的雜種一代。植株中等高,葉灰綠色。芽球光滑,整齊,可機械採收。中熟型露地春栽於2月上旬保護地育苗,3月中旬定植,6月下旬採收,如育苗定植則130天后採收。
5、多拉米克:從荷蘭引進的雜種一代種子,中高型,生長茂盛茁壯。芽球光滑易採收,耐貯藏,耐熱性較強,適於春、初夏栽培。從定植收穫120~130天。
抱子甘藍的營養成分
抱子甘藍食用部分為腋芽處形成的小葉球,風味似結球甘藍卻也具有自身獨特的口味,纖維少,營養豐富,每百克嫩葉中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖類8.3克,維生素C102毫克,胡蘿蔔素 883國際單位,維生素B1 0.14毫克,維生素B2 0.16毫克,鈣42毫克,磷80毫克,鐵1.5毫克,蛋白含量在甘藍類蔬菜中是最高的。
以上是小編給大家整理有關抱子甘藍的資料信息,希望能對大家有所幫助哦!抱子甘藍雖然少見,但物以稀為貴,價格比普通的甘藍要更昂貴,營養價值位居甘藍類蔬菜之首,常吃對人體健康有非常大的幫助哦!
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