種南瓜賺錢嗎，種南瓜前景及市場價格行情分析

南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

2017種南瓜賺錢嗎？

南瓜既是大眾化的優良蔬菜，又是具有保健功能的營養食品。它的醫療保健作用目前也得到了人們的高度重視。近些年高血壓、糖尿病、肥胖症的出現逐年增加，多與飲食調理不當有關。據臨牀試驗證明，經常食用南瓜，對這些藥物難以治癒的疾病有減緩和治療的作用。因此，當今很多市民把南瓜尤其是西洋南瓜稱之為“健康食品”，發展前景十分誘人。

2017年2月份南瓜市場價格行情如下：

產品名稱 市場/地區 價格

南瓜 湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場 1.7元/公斤

南瓜 湖南省吉首市蔬菜果品批發大市場 1.9元/公斤

南瓜 湖南嶽陽花板橋批發市場 1.6元/公斤

南瓜 湖南邵陽市江北農產品大市場 1.8元/公斤

南瓜 湖南常德甘露寺蔬菜批發市場 1.5元/公斤

2017種植南瓜的前景和市場價格行情

南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

南瓜既是大眾化的優良蔬菜，又是具有保健功能的營養食品。它的醫療保健作用目前也得到了人們的高度重視。近些年高血壓、糖尿病、肥胖症的出現逐年增加，多與飲食調理不當有關。據臨牀試驗證明，經常食用南瓜，對這些藥物難以治癒的疾病有減緩和治療的作用。因此，當今很多市民把南瓜尤其是西洋南瓜稱之為“健康食品”，發展前景十分誘人。

南瓜的栽培技術

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。

一、定植

有3-5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，並澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

二、施肥

定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。[9]

三、支架

當蔓在土面上沿盆繞一圈後，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分佈，枝條不相互遮擋。[9]

四、管理

到一定階段後植株進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一併摘下，可供食用。雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。通常每株有3-5個瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，並對莖蔓進行適當打頂，以免養分供應不足。較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。

南瓜的營養價值與功效

1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

4、礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

5、氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。[13]

6、南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。

致富案例：種植南瓜致富 成立合作社帶動農民致富

十萬畝蔬菜基地綠意葱蘢，南瓜藤上金黃花朵競芳吐蕊，綠葉下藏着嬌嫩的幼瓜。當今中國，城鎮化建設全面鋪開，全面小康社會近在咫尺，然而，經濟快速發展的同時，"三農問題"依然是擺在我們面前的難題。農村空心化嚴重，農田閒置規模空前龐大，耕地紅線警鐘一次次拉響，傳統農業發展亟待破題。

當大面積的"南瓜"呈現在眼前時，有同行者問"這麼大片的南瓜能值多少錢呢？"確實，南瓜屬於物美價廉之物，但是，將"南瓜"用來致富正是現代農業路徑的必要之處。咸寧嘉魚通過抓兩瓜兩菜(冬瓜南瓜包菜白菜），採用產業化經營的模式，降成本增產量，實現了"薄利多銷"，並最終還利於民。

一是配套基礎設施，種植規模化。通過土地流轉，歷經近十年的發展，咸寧嘉魚潘家灣10萬畝蔬菜基地，已形成農田集中連片，路渠溝四通八達的大農業格局。眾所周知，農民碎片化的經營，無論是灌溉還是種植，都略顯周折，通過規模種植，配套現代耕種基礎設施，不僅可以縮減成本，更能提高效率。

二是創新產業模式，種植市場化。或是種植風險大，或是銷路困難，個體經營存在較大的侷限，合作化經營採取"公司+基地+農户"的模式，實行經紀人訂單，充分利用網絡平台，開拓生產--銷售之間的連接點，進入市場化經濟，從而實現增收。

三是吸引實用人才，種植科學化。從生物製藥，到測土配方施肥，再到太陽能殺蟲燈，在種植技術上，每年平均培訓5000人次，通過科學種植，統一生產管理，統一技術標準，讓農產品提質增效，更好地滿足市場需求。

毋庸置疑，這是一種雙贏的模式，可以讓農民閒置的土地資源最大效益化，通過土地出租增收。但是，如何讓合作社的效益能夠更好地還利於民，而不僅僅是租金或是解決部分就業，在筆者看來，這才是現代農業帶民致富的最終要達到的目的。