農藥殘留怎麼去除

回答：鹽水浸泡：清水沖洗3-6遍後泡入淡鹽水中1小時，最後再用清水沖洗1遍。日照消毒：陽光照射蔬菜會使部分殘留農藥被分解、破壞。用淘米水：淘米水為酸性，有機磷農藥遇酸性物質會失去毒性。小蘇打洗：在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後放入蔬菜，浸泡5-6分鐘後再用清水清洗乾淨。開水泡燙：下鍋前用開水燙一下。