草莓農藥多嗎,怎麼去除
摘要:草莓的病蟲害比較多,一般會使用農藥來進行防治,由於草莓不好清洗,就會導致農藥殘留比較多。用鹼水浸泡的方法是去除草莓農藥殘留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用鹼5-10g配製成鹼水,需要根據草莓量的多少配足鹼水,將初步沖洗後的草莓放入鹼水中,浸泡5-15分鐘後用清水沖洗草莓即可。
一、草莓農藥殘留多嗎
1、草莓的病蟲害比較多,一般會使用農藥來進行防治,由於草莓不好清洗,就會導致農藥殘留比較多,通常洗乾淨的草莓,建議再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘左右。
2、淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,而淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥成分有所降解。
二、怎麼去除草莓農藥殘留
1、大部分有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下,可快速進行分解,因此用鹼水浸泡的方法是去除草莓農藥殘留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用鹼5-10g配製成鹼水,將初步沖洗後的草莓放入鹼水中,根據草莓量的多少配足鹼水,浸泡5-15分鐘後用清水沖洗草莓,重複洗滌3次左右效果更佳。
2、一般手持農藥殘留速測儀,就可以快速方便簡單的測出草莓中的農藥殘留,而且還可以使用果蔬解毒機,降解草莓表面的農藥殘留。
三、草莓的營養價值
1、草莓原產於南美,現在在中國各地及歐洲等地廣為栽培,花期為4-5月,果期為6-7月,草莓為喜光植物,但又有比較強的耐蔭性,光強時植株矮壯、色深、果小、品質好,中等光照、色淡、果大、含糖低,採收期比較長,而光照過弱不利草莓生長。
2、草莓被譽為“水果皇后”,因為含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、天冬氨酸、鞣酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
3、特別是所含的維生素C,其含量比蘋果和葡萄都高7-10倍,同時所含的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷的含量,也要比蘋果、梨、葡萄高3-4倍。
4、草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可以有效緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,以及促進生長髮育的效果。
5、同時還富含豐富的膳食纖維,可以有效促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,有利於改善便祕,預防痤瘡和腸癌的發生。
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