黃花菜人工曬乾方法

回答：先將竹簾、竹蓆或曬盤架到離地面高度約30-60釐米的架子上，再將處理過的黃花菜攤放在上面，攤放要均勻，厚度以2-3釐米為宜；每隔2-3小時翻動1次，白天曝曬，晚上收起，同時要注意覆蓋防潮，大約經過2-3天左右即可曬乾。

一、黃花菜人工曬乾方法

1、晾乾：將採收的黃花菜花骨朵放入籠屜或者開水中幾分鐘，等到花朵由淡黃色變成淺黃色時，用力捏緊花朵的花柄部位，然後將花朵放入籠屜中燜捂20分鐘左右，等待其自然冷卻。準備好竹蓆或者是曬盤，將其放到架子上，竹蓆一般距離地面30-60cm左右，然後將處理好的花朵均勻放到竹蓆上，厚度大約在2cm-3cm左右，每2-3小時將黃花菜翻動一次，晾曬2-3天左右即可。在晾曬過程中需注意，第二天早晨時，需反覆揉黃花菜，每次揉5-10分鐘，一共揉2-3次，並且晚上需要將黃花菜收攏避潮。如果天氣是陰天，無法完全晾乾，可以使用5‰的硫磺粉燻蒸，以防黃花菜發黴。

2、風乾：和晾乾法一樣，先將黃花菜進行處理，然後將黃花菜放入烘盤中，每個烘盤可以裝5kg左右的黃花菜。將烘盤放入温度為80-85℃的烘乾房中，直到烘乾房內的温度降至60-65℃，繼續烘12-15小時左右，然後將烘乾房的温度緩緩降至50℃，直到黃花菜烘乾完畢。在烘乾的過程中，需要及時更換烘盤，並且每隔5-6小時對烘盤進行滾動，避免黃花菜粘在烘盤上。

二、黃花的種植成熟時間

1、種植時間：種植黃花菜分為春栽和秋栽，春栽一般在4月中下旬至5月初，秋栽一般在9月下旬至10月中旬。東北地區由於温度較低的原因，春栽一般在4月下旬至6月上旬，秋栽一般在下霜開始到上凍前這段時間。

2、成熟時間：不同的黃花菜品種的成熟時間各不相同。早熟品種的黃花菜一般在5月下旬開始採收，中熟品種的黃花菜一般在6月上旬開始採收，晚熟品種的黃花菜一般在6月下旬開始採收。在採收的過程中，每個品種的黃花菜的採收持續時間也各不相同，有的採收期只有30天，比如四月花，而有的採收期能夠達到90天，比如白花。