大米是水稻還是小麥

回答：大米是水稻。大米是水稻去掉稻殼後的產品，煮熟後就是我們所謂的米飯。水稻，是一年生禾本科植物，株高約為1.2米，葉子形狀長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。水稻還可以釀酒、製糖等。