華北地區冬棗樹採摘前後管理技術要點

1冬棗成熟到採收前

1.1劃鋤鬆土適時保墒

及時劃鋤鬆土，增強根系吸收水分中礦物質養分的能力，使棗園土壤保持適宜的墒情，是提高後期冬棗產量和品質的有效途徑之一。棗園土壤墒情特別差的地塊，需要及時澆小水1次。

1.2防止風雨危害

冬棗進入成熟期至採前這段時間，如果遇到大風大雨，常常造成落棗，因此要時刻關注天氣預報，及早採取預防措施，減少風雨危害;對結果較多的冬棗樹，進一步做好架杆固定工作，對結果較多的骨幹枝或大枝組，通過拉枝、撐枝等措施，加強樹體固定，減少大風造成的落棗。

1.3採前病害防治

冬棗進入成熟期至採前這段時間發生的病害主要有輪紋病、軟腐病、黑斑病、縮果病等。這一時期一般不應用化學農藥防治病害，應及早摘除樹上的病果，撿拾落地僵果，掃除地面的病葉、落葉，減少病菌相互侵染的機會。

病害特別重的棗園，可使用以生物製劑為主的無公害農藥防治。對於後期冬棗裂果病的防治，主要技術措施就是及時劃鋤保墒。

1.4適時採摘確保冬棗品質

為保證冬棗的風味和商品價值，一定要做到適時採收，不要過早採摘。採摘時間要根據採摘目的合理確定：直接在市場銷售的冬棗，最好在半紅期適時採收;準備進行貯藏保鮮的冬棗，可適當提前，在白熟後期至全棗有1/3左右發紅時採摘。

2冬棗採收後至冬前

2.1病蟲防治，減少越冬蟲基數

冬棗落葉以後，揀拾桃小蟲果和落地僵果，清掃枯枝落葉，剪除病蟲害死枝，集中燒燬或深埋;在11月中旬，對全樹噴1次50的石硫合劑，樹下噴殺菌劑，殺滅部分越冬的紅蜘蛛和病源菌;在土壤封凍前，對樹幹和主枝用塗白劑進行塗白，殺死部分越冬害蟲。

2.2土壤的施肥管理

2.2.1加強土肥管理，定植後覆蓋地膜，留出足夠的林帶，合理間作，及時中耕除草，鬆土保墒;按照施足底肥、分期追肥、定期噴肥的原則實施，基肥宜在新梢停止生長、採果後，即在10月下旬施入為好;基肥施用量：一般幼齡樹株施廄肥20kg左右或餅肥2kg，成齡結果樹施廄肥50kg或餅肥3～4kg。

2.2.2普施基肥，增強棗園土壤的後勁，保證來年豐收冬棗採收後要儘早普施基肥，施基肥要以有機肥料為主，同時補充適量的速效化肥，特別是磷肥。結果大樹每株可施有機肥50kg，左右或更多，將過磷酸鈣25kg左右(或氮鉀複合肥1.5～2kg)拌到有機肥料內施入。

3適時灌溉保持土壤墒情

有灌溉條件的冬棗園，施肥後可根據土壤墒情進行適時灌溉;灌溉後及時進行劃鋤保墒，確保安全越冬。