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小麥種子胚珠到萌發糖類的變化

小麥種子胚珠到萌發糖類的變化

回答:小麥種子在萌發前的12小時其含有的還原糖、總糖、澱粉的含量一般沒有明顯的變化,而當它萌發12小時之後其還原糖的含量會快速增加,並且總糖的含量會逐漸減少,除此之外澱粉的含量也會快速減少。小麥種子在萌發前20小時其蔗糖的含量一般是呈上升的趨勢,而當它萌發20個小時之後其蔗糖的含量則會逐漸呈現出下降的趨勢。