小麥種子變成饅頭的過程，三年的小麥能做種子嗎

回答：開春時把麥種通過機器或人工進行播種，開春後施一次肥，給土壤增加養分。施肥後要進行灌水，讓土壤吸收肥料，麥子長成後就可以準備收割。收割之後，還要進行碾場，用磨面機或人工把麥粒磨成麪粉。磨好的麪粉加上水、酵母粉等和成麪糰，上蒸鍋蒸熟後，就成為了饅頭。

一、小麥種子變成饅頭的過程

1、在開春時，要把麥種通過機器或人工進行播種，開春後要進行第一次施肥，給土壤增加養分。施肥後進行灌水，讓土壤吸收肥料，小麥長苗後，一定要施鋤草劑，沒除乾淨的地方，可以用手拔除。小麥生長過程中，必須要打農藥，消滅害蟲。

2、經過以上的階段，麥子就可以長成，準備收割，收割時可以用收割機或人工進行收割。收割之後，要進行碾場，把麥粒從麥杆上弄下來，然後用脱粒機把麥粒脱殼。最後用磨面機或人工把麥粒磨成麪粉，麪粉再加上水、酵母粉等和成麪糰，上鍋蒸熟後，就變成了饅頭。

3、蒸饅頭一定不要用熱水，許多人會覺得熱水蒸饅頭比較好，其實這並不科學。因為生冷的饅頭如果突然遇到熱氣，表面就會粘結，容易使饅頭夾生。應該在鍋內加冷水，放入饅頭後，再加熱升温，這樣可使饅頭均勻受熱，鬆軟可口。

二、三年的小麥能做種子嗎

1、三年的小麥能做種子，但是發芽率可能會低一些，如果用陳年的種子種植，一定要看一下這三個地方。一是看它有沒有發黴，尤其是在存放過程中沒有經過晾曬的種子，如果有發黴現象就不能播種。二是看有沒有蟲蛀，如果有蟲吃的現象也不能種植，會影響出苗。三是看有沒有腐爛，如果有發蔫，長毛現象也不能種植。

2、種植小麥之前一定要曬種，種子出苗速度會直接影響苗的壯或弱，苗出的慢，種子在土壤中消耗的能量和營養就會比較多，出來的苗就會越弱，也越容易受到土傳性或種傳性病害的侵襲。所以要提前晾曬催醒種子，這樣播種後種子萌發的速度就比較快。

3、播種時也要掌握好深度，小麥比較適合3釐米左右的深度，太淺會影響種子吸水，太深會讓種子在出土時受到阻力。所以必須要在播種前調整好深度，同時也要整好地，避免水平面不平，保證整個麥田出苗率的整齊和均勻。