韭菜怎麼摘
回答:採收時間:一般在春天以及秋天初期時,韭菜長到30cm左右,長有5-6片葉時進行採收,具體選擇在天氣晴朗的早晨時進行。採收頻率:種植當年不採收,後續每年春天採收3-4茬,秋天採收1-2茬。採收技巧:第一次保留茬部4-6cm左右,後續採收時,每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右,在米黃色葉鞘處下刀。
一、韭菜怎麼摘
1、採收時間:一般在春天以及秋天初期時進行採收,具體選擇在天氣晴朗的早晨時進行。
2、採收標誌:韭菜植株長到30cm左右,單株長有5-6片葉時進行採收,保證每茬韭菜有25天以上的生長時間,並且在回秧前40天停止採收。
3、收割頻率:在種植的當年不進行採收,後續每年的春天採收3-4茬左右,第一茬在返青後40天時,第二茬距離第一茬25-30天左右,第三茬距離第二茬20-25天左右。夏天進行養根,秋天不宜採收過度,一般採收1-2茬,在韭菜30cm左右,7葉1心期時進行。具體的採收頻率需要根據土壤肥力、植株長勢、市場需求做出相應的調整。
4、採收技巧:第一次割韭菜時,保留茬部4-6cm左右,後續每次採收時,保留茬部高度增加1.5-2cm左右,下刀處以米黃色葉鞘處較為適宜。
5、採收後管理:採收後,等到新的韭菜長到3-4cm時,施加肥料,以速效氮肥和人糞尿為主。
二、韭菜與葱的區別
1、葉子:韭菜的葉子為扁平帶狀,是實心的,葉片表面有蠟粉,而葱的葉子為圓筒狀,是空心的,尖部為圓錐形。
2、氣味:韭菜具有一股強烈的特殊氣味,而葱是一股葱香味。
3、鱗莖:韭菜的鱗莖呈狹圓錐形,簇生,外面的鱗式外皮為黃褐色,網狀纖維質,而葱的鱗莖為圓柱狀,少部分是基部膨大的卵狀圓柱形,外面的鱗式外皮為白色,少部分是粉紅色,為薄革質。
4、用途:葱主要用於調味,而韭菜主要用於食用。
5、生活環境:韭菜耐寒也耐熱,耐陰性較強,土壤的適宜ph值在5.5-6.5,而葱不耐炎熱,不耐陰也不耐強光,土壤的適宜ph值在6.9-7.6。
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