一斤水稻出多少大米

回答：1斤水稻大約能出6兩大米。剛收割的稻穀（已經熟透）被曬乾後一般會失去五分之一左右的重量，此時稻殼在稻穀的重量中一般會佔總重量的18%-20%，因此1斤水稻去殼後得到的大米大約有6兩。