藍莓幾月份上市，藍莓採摘後如何保鮮

1、野生藍莓：野生的和自己種植的成熟時間是不一樣的，野生的大多是在大興安嶺，通常是在7月份到8月份之間會成熟，有的也會推遲到9月份。2、種植藍莓：人工種植的成熟時間要比野生的提前些，多是在6月到7月之間就成熟，開始採摘上市了。藍莓喜歡生長在陰涼的環境中，夏季温度太高，而且光照比較強烈，必須要及時避開。

一、藍莓幾月份上市

1、野生藍莓

（1）野生的藍莓和自己種植的成熟時間會有差異，野生的一般是在大興安嶺，通常是在7月份到8月份左右成熟，有時也會推遲到9月份。

（2）國外的產地一般是在北美，這裏的高產時間大約是在7月份，此時藍莓也是最新鮮的。

2、種植藍莓

（1）人工種植的成熟時間會比野生的提前一些，一般是在6月到7月左右成熟開始採摘上市。

（2）藍莓的品種有多，成熟的時間也會有不同，但是大部分成熟上市時間都是在6月到9月份之間。

3、藍莓比較喜歡生長在稍微陰涼的環境下，夏季的氣候温度太高，而且光照也非常強烈，一定要及時避開。其他三個季節可在散光環境下曬全天的太陽，注意生長期間温度一定不能太高，高温環境下長出的藍莓個頭會很小，而且味道也會受到影響。

二、藍莓採摘後如何保鮮

1、低温存放

可以把藍莓放在低温的環境下保存，藍莓放在低温下可以存放很長一段時間，而且還可以有效延長藍莓的保鮮期，防止藍莓出現腐敗或者變質的現象。

2、室温存放

藍莓裏面富含水分，所以可以選擇室內存放的方式，比如將室內的温度控制在24°C左右，這樣可以使藍莓的保質期更長，而且也能防止藍莓出現變質的情況，從而延長藍莓的保質期。

3、冰箱冷凍

如果是新鮮的剛採摘下來的藍莓，一定要不要對其進行沖洗，可以先將它放到保鮮膜內，然後再放到冰箱的冷凍櫃裏面進行存放，這樣也能夠延長藍莓的保質期，防止藍莓出現變質或者腐敗的現象。

4、真空冷卻

還可以採用真空冷卻的方法保存藍莓，先把藍莓放在通風的地方陰乾，然後再放到真空裏面。這樣處理後的藍莓非常乾淨衞生，這種方法適合用來存儲食物。