生薑哪裏的好
橘生南則為橘,橘生北則為枳,這句話從根本上道出了,任何食物都有它適宜生存的區域,不同的環境條件、氣候、温度、水分、土壤都會對植物產生不同的影響,只有在適合的地方才能種出最優質的植物。
生薑哪裏的好
中國生薑的主要生產地在山東,尤其是山東半島地區,一直以來就有世界生薑看山東之稱。其中山東萊蕪市是中國最大生薑出口基地,生薑種植面積超過20萬畝,年產量近50萬噸,擁有儲藏加工企業600多家,生薑遠銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區。 山東省平度市正在建設全國最大的生薑交易市場。
生薑的產地分佈
生薑原產於中國及東南亞等熱帶地區,在亞洲熱帶地區亦常見栽培,中國中部、東南部至西南部,來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培,以山東青州出產的尉豐大姜尤為知名。
中國生薑之鄉
1、萊蕪生薑:萊蕪生薑有兩千多年的種植歷史,在封建社會曾是朝廷的貢品,以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱,在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品,萊城區被命名為“中國生薑之鄉”。
2、安丘大姜:安丘大姜產於濰坊安丘市,是山東省著名特產,種植歷史悠久,早在明朝萬曆年間就有種植大姜的記載,歷經近500年的選種培育,使安丘大姜形成了色澤鮮豔、結構緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色,2006年,國家質檢總局批准對安丘大姜實施地理標誌產品保護。
3、昌邑大姜:昌邑盛產大姜,素有“姜鄉”之稱,得天獨厚的條件,使得昌邑大姜塊大肉黃,質地細嫩,表皮光滑,辛香味濃,含有多種維生素和礦物質,在國內外市場非常暢銷,各種產品供不應求。昌邑大姜為地理標誌證明商標和農產品地理標誌產品。
4、莒縣大姜:莒縣大姜種植有着悠久的歷史,很早以前就有史籍記載“莒地產芋”,其中的“芋”就是今天的大姜,從莒縣地方史志的準確記載追溯,莒縣種植大姜至少已有380年的歷史。莒縣大姜為地理標誌證明商標。
生薑的種植條件
1、温度:姜原產於我國熱帶及東印度,性喜温暖,根莖(姜塊)生長需要較高的温度。在16~18℃以上才能發芽,在20~27℃時姜塊發育迅速,月均温為24~29℃最適宜根莖分生,在15℃以下停止生長,達40℃時發芽仍無妨礙。但低於10℃以下,姜塊容易腐爛。
2、光照:姜耐陰而不耐強日照,對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭,避免強烈陽光的照射。
3、水份:姜的根系不發達,耐旱抗澇性能差,故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過幹或過濕對姜塊的生長膨大均不利,都容易引起發病腐爛。
4、土壤營養:姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土,在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良,在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多,氮肥次之,磷肥最少。
關於好的生薑,很多地區都有,在我國就有很多的優質生薑的產地,但是這些城市大都幾種在山東,因此,我們常説山東出產着世界上最好的生薑。但種植生薑不僅依賴好的環境條件,還需要好的種植技術。
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