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人們常説的家芹菜跟西芹有哪些區別?

問:請問人們常説的家芹菜跟西芹有哪些區別?

人們常説的家芹菜跟西芹有哪些區別?

從外觀上來看,家芹菜和西芹看上去非常相似,它們的葉子都是羽狀複葉,中間有一條葉柄,都是淺綠色的。但是,如果仔細觀察,我們會發現家芹菜的葉子比較窄,有點像芹菜葉子,而西芹的葉子則相對較寬,有點像芹菜葉子和香菜葉子的結合體。

家芹菜和西芹的口感也有所不同,家芹菜的口感更加清爽,口感略帶甜味,而西芹則更加爽脆,口感有點類似胡蘿蔔,但它的味道比家芹菜更加濃郁。

家芹菜和西芹營養成分也有一些不同。家芹菜含有豐富的維生素C和鐵質,而西芹則含有維生素A和鈣質更多一些。

標籤:西芹 芹菜