山菠蘿是什麼,山菠蘿怎麼吃
山菠蘿在我們生活中也是少見的一種水果,但是山菠蘿在南方地區的常見野生植物,它其實與菠蘿不是同一種植物,只是它的果實的樣子有些相似,食用方法與菠蘿也不一樣,山菠蘿也有很多營養價值,那麼山菠蘿是什麼呢,一起和小編看看。
山菠蘿是什麼
山菠蘿是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;山菠蘿樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的山菠蘿樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢俱,也可作黃色染料。
山菠蘿怎麼吃
菠蘿蜜雞蛋餅
材料:麪粉,雞蛋,菠蘿,食鹽/白糖。
做法:
1、先把麪粉用純淨水和開,磕雞蛋倒進去一起攪拌均勻。再加菠蘿丁一起攪拌,加適量鹽,攪拌成糊狀。
2、不粘鍋入少油熱鍋七分,用大湯匙舀起麪糊快速放進不粘鍋一邊,麪糊稍凝結或者互粘時,晃動不粘鍋裏的油,讓其加速結成,再用筷子或者鍋鏟輕輕分開即可。
3、攤下的小塊麪糊結了2/3就能翻面煎了。注意晃動鍋體避免糊底,或用筷子輕夾,勤奮點兩面多翻至熟。
怎麼避免吃山菠蘿上火
1、吃山菠蘿要適量
控制好吃山菠蘿的量,不要過度的大量食用,特別是那些熱性體質的人羣,本身容易上火,就更是不能吃那麼多的山菠蘿了。
2、用鹽水洗山菠蘿
用鹽水洗山菠蘿,最好是能用鹽水浸泡山菠蘿十幾分鍾,這樣不僅可以使得山菠蘿的果肉更加醇美,也可以幫助減少上火的概率。
為什麼吃山菠蘿拉肚子
1、個人體質問題
山菠蘿中含有大量的膳食纖維,對於腸胃不適的人羣來説,食用菠蘿蜜就有可能會出現拉肚子的情況。另外,對山菠蘿過敏的人來説,食用菠蘿蜜也有可能會出現腹痛腹瀉的情況。
2、山菠蘿變質
變質的山菠蘿中含有大量的有害物質,這些有害物質會影響腸道的有益菌羣,引起腸道的紊亂,進而就會出現吃山菠蘿拉肚子。
3、食用過多
山菠蘿中的膳食纖維含量豐富,這種物質有潤腸通道的作用,當過量食用時,就有可能會出現腹瀉的情況。
4、食物反應
山菠蘿與螃蟹、蝦、冰激凌等寒性食物同食,幾種食物同時進入體內,對胃腸道會造成一定的刺激,從而就有可能會引起腸胃的不適,出現拉肚子的情況。
通過上面的解釋,你是不是對山菠蘿有了初步的瞭解呢,其實山菠蘿是有很多種吃法,比如直接食用,直接吃就像吃花生一樣,或者煮着吃,都是可以的,而且都還是很好吃的,雖然好吃但是還是要注意食用方法哦,不要過度食用。
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