水蜜桃和桃子的區別是什麼

俗話説“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，桃是一種非常營養的水果，許多地方把桃譽為“壽桃”，表示桃的有非常高的養生保健功效。那麼生活中常見的水蜜桃與桃子有哪些不同處嗎？

水蜜桃和桃子的區別是什麼

水蜜桃也屬於桃子。桃的果實具有濃郁的芳香，味道甜美，有硬肉和軟肉之分，其中又以軟肉桃更受人們歡迎，特別是無錫的特產水蜜桃，果實色澤豔白，味甜香濃，柔軟如水，熟透了的水蜜桃只需在果實內插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。 桃分硬肉桃和軟肉桃兩種，不管是硬肉桃還是軟肉桃，含水量均很高，稍加碰撞擠壓便容易受創。特別是水蜜桃，很不耐儲藏，最好在3天之內吃完。

教你怎麼挑選桃子

1、桃子的外觀，從個體上來説，首先個大飽滿，其次表面光滑（毛桃，絨毛均勻），無暗斑，表皮無傷為宜。而且大家注意觀察，質地好的桃子頂端和向陽的部位是顯紅色的。如果大家買到通體是紅色的桃子就要注意了，有可能是催熟的桃子。

2、桃子新不新鮮，可以看桃子的果梗是不是綠色的，黃色或者黑色説明桃子放置的時間已經很長了。桃子甜不甜，看果梗的凹槽深不深，越深越甜；同時果肉為黃白色為宜。

3、表面光滑，色澤均勻的桃子。

4、切開的桃子，果肉為白色夾雜一些紅色的桃子也不錯，這種桃子水分足，甜度事宜。

5、好的桃子，果體質地緊實。如果發現果體有部位鬆軟，則有可能內部開始變質。

吃水蜜桃的好處

1、水蜜桃能利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁無刺激作用。

2、水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。

6、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

桃子的食用禁忌

1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

4、吃桃會引發過敏的人羣禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚同食。

9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。

如上所述，桃子的品種非常的多，常見的有水蜜桃、黃桃、油桃、毛桃等等，其中水蜜桃最為常見。水蜜桃的果肉比較酥軟，清甜多汁，有一定的養生保健功效，深受消費者們的追捧與喜愛。