夏季貯藏山藥如何防止山藥發芽？

問：夏季貯藏山藥如何防止山藥發芽？

山藥放在冰箱裏保存，為了保持口感及濕氣侵入內部最好帶皮保存，並且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時候在洗淨可以最大程度的保持原味，山藥放冰箱只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。