棉花糖是什麼做的，做棉花糖用什麼糖

棉花糖一般小朋友喜歡吃，因為甜甜的，都是小朋友的口味，但是也年青人，一般情侶，或者沒有吃過的大人也會想試試味。一般都在公園門口或者小學中學門口有賣哦。這處利潤非常不錯，而且人流量大，味道也很好，特別是小孩、情侶的最愛。

棉花糖是什麼做的

棉花糖是蛋白、糖、明膠、水、玉米粉做的，做法如下：

1、明膠加入80cc的水，使明膠濕潤。用深約2釐米的盆子，填入玉米粉，弄平，用蛋在上面壓出凹痕，凹痕的深度可依自己喜歡。

2、鍋中加入80cc的水和糖100克，開中火煮，再加入1的明膠煮溶。蛋白打入大碗中打至起泡，再將3分5-6次加進去,打到起泡為止。

3、在此時可將4分成幾等份，各加入1小匙喜歡的果汁要濃縮的，否則味道會淡，也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中。

4、在2時準備好的凹痕內倒入5液，放入冰箱冷藏，等表面凝固後翻過另一面再放回冰箱。

5、待兩面都凝固好以後，拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子裏密封保存了。

6、要是買得到的話，以加2-3滴草莓精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做成可愛的粉粉的棉花糖了。

做棉花糖用什麼糖

做棉花糖用的是蔗糖。蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脱水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖）。

賣棉花糖一天收入多少

有的人基本每天200元的利潤·，星期天是400元往上·，10月1號之類的節慶日一天賣了1000多。一個月下來，能掙8000左右。不過具體得看節假日和選址這個直接影響收入的。

棉花糖吃多了會有什麼壞處

棉花糖對人體無害，但是糖過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。尤其是糖尿病患者不適合吃，因為棉花糖含糖量高。一般是禁止食用的。

棉花糖一般是由製作機做成的。那是是台像個大碗的機器，機器的中心部位是一個温度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，將糖變成了糖漿。它裏面有一個小孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心力將糖漿從小孔中噴射到周圍。由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關，體積越小，凝固得越快。