羽衣甘藍有哪些營養價值？

問：羽衣甘藍有哪些營養價值？

1.口感柔嫩。味道清香，營養豐富；食用方法有多種，以涼拌、清炒、做焰和沏火鍋為主；其維生素A的台量很高，居首藍類蔬菜之首。2．保健功能強。每100克蔬菜中含可溶性鈣289毫克且是可溶性鈣，經常食用它能起到補鈣的作用。3．栽培管理容易4．葉形奇特。美觀漂亮。