踏板魚是龍利魚嗎，二者是同一種魚

踏板魚是龍利魚。

踏板魚為鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬大型底棲魚類，魚體延長而側扁，呈舌形。背鰭及臀鰭與尾鰭相連，有眼側多為棕黃色，無眼側光滑呈乳白色。

踏板魚適宜水温範圍3.5-32℃（尤以14-24℃更為合適），適鹽範圍14-33‰，以蝦蟹類、口足類、雙殼類、多毛類、棘皮動物、腹足類、頭足類、魚類及海葵為食。

一、踏板魚是龍利魚嗎

1、踏板魚是龍利魚，踏板魚也稱為龍利魚、牛舌魚，鰨目魚，它是一種暖温性魚類，終年生活棲息在近海海區，具有廣温、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，作為食材的龍利魚的儲存方式是冷藏保存。

2、龍利魚即半滑舌鰨，是鰈形目舌鰨科舌鰨屬的大型底棲魚類動物。其體延長、側扁，呈舌形；頭部短，吻延長呈鈎狀突；背鰭及臀鰭與尾鰭相連，鰭條均不分支，無胸鰭；有眼側多為棕黃色，無眼側光滑呈乳白色。

3、龍利魚適温範圍3.5—32℃，最適水温14—24℃，適鹽範圍14‰—33‰，主要以蝦蟹類、口足類、雙殼類、魚類、多毛類、棘皮動物、腹足類、頭足類及海葵等為食。

二、龍利魚如何選購

1、龍利魚的選購需要通過多方面來觀察選購，一方面可以看魚鰓顏色，鮮紅的比較新鮮，一方面看眼睛是否透亮，越透亮的越新鮮，還可以查看魚身子的彈性大小，魚鱗是否完整有光澤、有無瘀血及外傷。

2、通常用手指輕輕地按壓魚身不能馬上恢復原狀，聞有很大的腥臭味，往往説明該魚不新鮮。

三、龍利魚是深海魚嗎

1、龍利魚不是深海魚。它是暖温性近海底層魚類，因為自然資源比較少，所以價格非常高。

2、不過它具有廣鹽性、廣温性的特點，適應能力很強。加之生長速度比較快，食物層次也非常低，而且能耐低氧，生病比較少，因此適合養在大菱鮃的大棚內，是未來很有潛力的經濟魚類。