11月份播種的蔬菜明細表

11月份可以種植小白菜、西芹、菠菜、香菜、生菜、大葱等蔬菜。1、小白菜一年四季都可以種植，不需要特別選擇季節月份。2、西芹如果在大棚裏種植的話，只需要在保持恆温就行。3、菠菜本身比較耐寒，適合在晚秋時節開始播種。4、香菜生長期短，抗寒性比較好，可以選擇11月份種植。5、生菜生長能力強，可以在初冬時節開始播種。6、大蒜喜冷涼，耐低温，11月份播種在冬季到來前可以具備一定抗寒性。

一、小白菜

小白菜的市場需求量比較大，生長期短，適合春秋時期播種。因為中晚熟種對温度要求較嚴，所以不能過早播種，晚秋時期是比較合適的時候，在豫南地區，一般都是露地種植。

二、西芹

西芹種植不能忍受太高或太低的氣温，因此在春秋兩季氣温保持穩定的時節比較適合適合播種。按照長江中下游地區的形式，有4種栽培方式，其中秋季適合在大棚內栽培種植。

三、菠菜

菠菜種植最佳的時間就是秋季，但是在11月份的時候也還可以種植菠菜。因為菠菜屬於比較耐寒的植物。越冬菠菜於10中旬—11月上旬播種，秋播播後要注意用稻草覆蓋或者是利用小拱棚覆蓋遮陽網，可以防止高温和暴雨沖刷，種植期間也要保持土壤的温潤。

四、香菜

香菜可以在9-11月份的時候播種，香菜對光的要求不高，及時是冬季的光線也能夠滿足它的生長需求。

五、生菜

生菜一年四季都可以種植，因為生菜本身，既耐熱又耐寒，但是選擇在夏季種植的生菜品質會比較差一點，所以一般都選擇春秋種植。11月份種植的時候，可以選用育苗移栽。

六、大蒜

大蒜喜冷涼，比較耐低温，在冬季比較冷的北方地區，需要在晚秋的時候開始播種，種的時候需要注意，温度保持在10℃以上，保證幼苗時期正常發育，到冬季最冷的時節會有一定的抗寒能力，能保持蔬菜的正常發育成長。來年的5月份就可以收穫了。

七、韭菜

韭菜性喜冷涼，在11可以種植，因為它本身可以忍受2-3℃以上的温度。可以在大棚裏種植，也可以在其他室內種植，挑選一個比較温暖的環境，第二年可以收割4次左右。